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Libros de Gastronomía y coctelería 975 resultados

  • COMPLETE WORLD BARTENDER GUIDE
    COMPLETE WORLD BARTENDER GUIDE
    BOB SENNETT
    No disponible

    Q. 100

  • EL PAIS DETRAS DE LOS FUEGOS
    EL PAIS DETRAS DE LOS FUEGOS
    GABRIELA GASPARINI
    No disponible

    Q. 130

  • MANAGEMENT OF FOOD AND BEVERAGE OPERATIONS
    MANAGEMENT OF FOOD AND BEVERAGE OPERATIONS
    NINEMEIER
    No disponible

    Q. 1.590

  • APRENDA A HACER SUSHI
    APRENDA A HACER SUSHI
    SAEWO YAMASAKI
    No disponible

    Q. 150

  • APRENDA A PREPARAR TES Y TISANAS
    APRENDA A PREPARAR TES Y TISANAS
    MIGUEL R. HEREDIA
    No disponible

    Q. 60

  • EL ASADO ARGENTINO
    EL ASADO ARGENTINO
    JACINTO P. NOGUES
    No disponible

    Q. 100

  • TODO CON CHOCOLATE
    TODO CON CHOCOLATE
    AURORA ROLDAN
    No disponible

    Q. 80

  • TODOS LOS TÉS DEL MUNDO
    TODOS LOS TÉS DEL MUNDO
    OCEANO / MIRALLES, FRANCESC
    Este libro profusamente ilustrado es el manual más completo acerca del té, una planta cada vez más apreciada en el mundo por sus probados beneficios para la salud y el espíritu. De hecho, la extrema longevidad que se da en algunas regiones de China se ha asociado a la ingestión regular de té verde por parte de su población. Con un agradable efecto estimulante o relajante, según...
    No disponible

    Q. 270

  • EL BAR EN CASA
    EL BAR EN CASA
    HERNAN SAMONTA
    No disponible

    Q. 95

  • COCTELES. GUIAS ILUSTRADAS
    COCTELES. GUIAS ILUSTRADAS
    KIM DAVIES
    No disponible

    Q. 250

  • LOS VINOS.
    LOS VINOS.
    No disponible

    Q. 450

  • LA COCINA DE LA ANTIDIETA
    LA COCINA DE LA ANTIDIETA
    MARILYN DIAMOND / DIAMOND, MARILYN
    No disponible

    Q. 50

  • CURAS DE LA COCINA LATINA
    CURAS DE LA COCINA LATINA
    ABEL DELGADO
    No disponible

    Q. 35

  • TALLER DE COCINA
    TALLER DE COCINA
    DESIREE HUNZIKER
    No disponible

    Q. 150

  • THE COFFEE COMPANION
    THE COFFEE COMPANION
    JON THORN
    No disponible

    Q. 180

  • THE TEA COMPANION
    THE TEA COMPANION
    JANE PETTIGREW
    More and more people are turning to tea as their primary hot beverage, and connoisseurs are discovering the wondrous range of flavors to be found in different varieties from around the globe—some of which command fantastic prices and are in great demand. This comprehensive, authoritative guide to understanding, purchasing, and serving the world’s finest teas is beautifully illu...
    No disponible

    Q. 180

  • THE WHISKEY COMPANION
    THE WHISKEY COMPANION
    HELEN ARTHUR
    No disponible

    Q. 150

  • THE BEST WINE BARS & SHOPS OF PARIS
    THE BEST WINE BARS & SHOPS OF PARIS
    PIERRICK JEGU
    The notable wines offered by each shop are highlighted, and there are lots of places that serve light meals--or even something more substantial--making "The Best Wine Bars & Shops of Paris" a great restaurant guide, too. ...
    No disponible

    Q. 165

  • CREOLE
    CREOLE
    BABETTE DE ROZIERES
    Born in Guadeloupe, author Babette de Rozi?res is owner of famous Creole restaurant La Table de Babette in Paris. Here she adopts her knowledge of Creole cooking into 160 tasty, easy-to-prepare dishes that reflect the cultural influences that make up Creole cooking- France, Spain, India and Africa. ...
    No disponible

    Q. 415

  • BAREFOOT CONTESSA BACK TO BASICS
    BAREFOOT CONTESSA BACK TO BASICS
    INA GARTEN
    The essential Ina Garten cookbook focuses on the techniques behind her elegant food and easy entertaining style, offering nearly 100 brand-new recipes that will become trusted favorites. With full-color photographs and invaluable cooking tips, "Barefoot Contessa Back to Basics" is an essential addition to the cherished library of Barefoot Contessa cookbooks. ...
    No disponible

    Q. 340

  • THE FLAVOR BIBLE
    THE FLAVOR BIBLE
    KAREN PAGE & ANDREW DORNENBURG
    Great cooking goes beyond following a recipe--it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' combined experience, the authors present the definitive guide to creating "deliciousness" in any dish. ...
    No disponible

    Q. 430

  • 1001 FOODS YOU MUST TASTE BEFORE YOU DIE
    1001 FOODS YOU MUST TASTE BEFORE YOU DIE
    No disponible

    Q. 390

  • RATIO.
    RATIO.
    MICHAEL RUHLMAN
    Why spend time sorting through the millions of cookie recipes available in books, magazines, and on the Internet? Isn't it easier just to remember 1-2-3? That's the ratio of ingredients that always make a basic, delicious cookie dough: 1 part sugar, 2 parts fat, and 3 parts flour. From there, add anything you want -- chocolate, lemon and orange zest, nuts, poppy seeds, cinnamon...
    No disponible

    Q. 270

  • MASTERING THE ART OF FRENCH COOKING: THE ESSENTIAL COOKING CLASSICS
    MASTERING THE ART OF FRENCH COOKING: THE ESSENTIAL COOKING CLASSICS
    JULIA CHILD
    From historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas, this beautiful work, with more than 100 instructive illustrations, leads the cook infallibly through each essential step of a recipe to its final creation. ...
    No disponible

    Q. 1.000

  • BOBBY FLAY'S GRILL IT!
    BOBBY FLAY'S GRILL IT!
    BOBBY FLAY / STEPHANIE BANYAS / SALLY JACKSON
    Baker & Taylor: Presents a guide to grilling that features more than 150 simple recipes, organized by ingredients, for a wide variety of meat, poultry, seafood, vegetable, fruit, and dessert dishes.Baker & Taylor: Presents an all-new guide to grilling that features more than 150 simple but delicious recipes, organized by ingredients, for a wide variety of meat, poultry, seafood...
    No disponible

    Q. 350

  • JOY OF COOKING
    JOY OF COOKING
    IRMA S. ROMBAUER / MARION ROMBAUER / ETHAN BECKER
    This authoritative American classic has now been updated with new chapters to reflect changing tastes and lifestyles. It is a remarkable reference for everyday cooking, and has 4,500 recipes, 500 of them new, a user-friendly index, and a metric converter. ...
    No disponible

    Q. 350

  • KIT RECETAS PARA TU BEBÉ
    KIT RECETAS PARA TU BEBÉ
    Sopa de calabaza y perejil, bolitas de bacalao y verduras, minipasta con berenjena, queso de cabra y menta, compota de manzana, membrillo y orejones, batido de plátano y kiwi, tartaletas de fresa y mascarpone... En Recetas para tu bebé encontrarás platos sencillos con el buen sabor de la comida casera, así como consejos dietéticos y prácticos que te ayudarán a equilibrar la ali...
    No disponible

    Q. 210

  • LA COCINA DE LA SALUD
    LA COCINA DE LA SALUD
    ADRIA, FERRAN / VALENTIN FUSTER / CORBELLA, JOSEP
    La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.El libro muestra en sus distintos capítulos un recorrido a lo largo de un día en la vida de u...
    No disponible

    Q. 235

  • LA COCINA DE NIGELLA LAWSON
    LA COCINA DE NIGELLA LAWSON
    NIGELLA LAWSON
    Lawson presenta lo mejor, lo más placentero, lo más práctico y lo menos laborioso de la buena alimentación. Con un despliegue de excelentes recetas rápidas, trucos ingeniosos, ideas para ahorrar tiempo, diversión sin esfuerzo y platos sencillos y sabrosos, Nigella Lawson, considerada como la nueva Jamie Oliver, propone su particular solución para comer bien con poco tiempo. Así...
    No disponible

    Q. 320

  • COCINA LATINA
    COCINA LATINA
    RAQUEL ROQUE
    Recetas par todo el mundo latino; entradas, platos fuertes, postres y cócteles. ...
    No disponible

    Q. 210