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Libros de Gastronomía y coctelería 966 resultados

  • BEBER Y DIBUJAR
    BEBER Y DIBUJAR
    Beber y Dibujar es el recetario ideal del 'buen beber'. Desd e cafes helados y smoothies, hasta deliciosos cocktails, con tiene mas de 50 recetas ilustradas con el estilo unico de Jo sefina Jolly, perfectas para sacarle el jugo a tu licuadora.Aprend a darle una onda diferente al mate, a hacer un licuad o detox, un cafe en cucurucho o un almbar de vainilla para e ndulzar tus tra...
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    Q. 135

  • LA HISTORIA EN CÓMIC DE LA CERVEZA
    LA HISTORIA EN CÓMIC DE LA CERVEZA
    HENNESSEY, JONATHAN
    La bebemos. Nos encanta. Pero ¿cuánto sabemos realmente sobre la cerveza? Probablemente, pocas cosas. Por primera vez, un cómic nos descubre su fascinante proceso de elaboración a lo largo de los tiempos y las figuras clave y los acontecimientos más destacados que han hecho de la cerveza la bebida del pueblo por excelencia. Sumérgete en este refrescante relato y descubre los...
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    Q. 210

  • MANUAL DEL CAFÉ
    MANUAL DEL CAFÉ
    NICOLÁS ARTUSI
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    Q. 205

  • COCINA SANA CON PIZCA DE SABOR
    COCINA SANA CON PIZCA DE SABOR
    KARLA HERNÁNDEZ NÚÑEZ
    Cuando Karla Hernández, la mente maestra detrás del exitoso canal digital Pizca de Sabor, fue diagnosticada con intolerancia al gluten, lácteos y a más de 50 alimentos e ingredientes, tuvo que desarrollar un nuevo enfoque para su cocina. Su filosofía: recetas saludables, sencillas y con ingredientes económicos que puedan ser preparadas por todos en casa. En este libro nos invit...
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    Q. 210

  • HORTALIZAS Y ENSALADAS
    HORTALIZAS Y ENSALADAS
    LE CORDON BLEU
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    Q. 80

  • PASTA, ARROZ Y SALSAS
    PASTA, ARROZ Y SALSAS
    LE CORDON BLEU
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    Q. 80

  • CARNE
    CARNE
    LE CORDON BLEU
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    Q. 80

  • FRUTAS Y POSTRES
    FRUTAS Y POSTRES
    LE CORDON BLEU
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    Q. 80

  • PESCADOS Y MARISCOS
    PESCADOS Y MARISCOS
    LE CORDON BLEU
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    Q. 80

  • MATTY MATHESON: A COOKBOOK
    MATTY MATHESON: A COOKBOOK
    MATTY MATHESON
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    Q. 360

  • PASION POR EL CHOCOLATE
    PASION POR EL CHOCOLATE
    ADRIANA ORTEMBERG
    "Ese oscuro objeto del deseo" ¿Quién puede resistirse a llevarse a la boca un trocito de chocolate, cerrar los ojos, deshacerlo lentamente sobre la lengua y permitirse así un momento de placer? Objeto de películas y de sesudos tratados, el chocolate despierta pasiones en todas las culturas y a todas las edades. Este libro recoge los secretos de este delicioso manjar, desde su l...
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    Q. 340

  • ULTIMATE VEG
    ULTIMATE VEG
    OLIVER,JAMIE
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    Q. 355

  • BRUNCH AT BOBBY'S
    BRUNCH AT BOBBY'S
    BOBBY FLAY
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    Q. 305

  • SUPERNATURAL: THE OFFICIAL COOKBOOK
    SUPERNATURAL: THE OFFICIAL COOKBOOK
    JULIE TREMAINE
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    Q. 305

  • THE SOUTH BEACH DIET
    THE SOUTH BEACH DIET
    ARTHUR AGATSTON
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    Q. 90

  • EL LIBRO DE COCINA DE ALICE B. TOKLAS
    EL LIBRO DE COCINA DE ALICE B. TOKLAS
    ALICE B. TOKLAS
    La memoria gastronómica y literaria de una pareja mítica de la literatura, Gertrude Stein y Alice B. Toklas. Uno de los libros de gastronomía más vendidos en todo el mundo.Sinopsis de El libro de cocina de Alice B. Toklas:Este libro es uno de los pocos que merecenla categoría de «legendario». Durante más de venticinco años, Alice B. Toklas recogió y adaptó recetas con las que a...
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    Q. 195

  • COCINOLOGÍA
    COCINOLOGÍA
    DR. STUART FARRIMOND
    ¡Utiliza la ciencia y cocina como un chef! Descubre que no hace falta marinar la carne toda la noche, que tener en remojo las especias las hace más aromáticas, qye los frutas secos se tuestan mejor en el microondas y que la sal te ayuda a lograr huevos escalfados perfactos. Lleva tu afición a un nível superior y dale un giro a tu forma de cocinar. ...
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    Q. 330

  • ESCOFFIER: THE COMPLETE GUIDE TO THE ART OF MODERN COOKERY, REVISED
    ESCOFFIER: THE COMPLETE GUIDE TO THE ART OF MODERN COOKERY, REVISED
    CRACKNELL, H L / KAUFMANN, R J / ESCOFFIER, GEORGES AUGUSTE
    The culinary bible that first codified French cuisine--now in an updated English translation with Forewords from Chefs Heston Blumenthal and Tim RyanWhen Georges Auguste Escoffier published the first edition of Le Guide Culinaire in 1903, it instantly became the must-have resource for understanding and preparing French cuisine. More than a century later, it remains the classic ...
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    Q. 710

  • DINING IN: HIGHLY COOKABLE RECIPES: A COOKBOOK
    DINING IN: HIGHLY COOKABLE RECIPES: A COOKBOOK
    ALISON ROMAN
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    Q. 305

  • FANTASTICAL CAKES
    FANTASTICAL CAKES
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    Q. 305

  • LA DIETA DEL DEPORTISTA
    LA DIETA DEL DEPORTISTA
    CORALIE FERREIRA / AXEL HEULIN
    Olvídate de los preparados altos en proteínas, de las barritas energeticas industriales, de los tristes platos de pasta antes de hacer ejercicio físico o de las bebidas de recuperación saturadas de sustancias químicas. Este es un libro de cocina sana y apetitosa pensado para deportistas de todo tipo, aficionados y profesionales.¿Cómo alimentarse para estar en forma y obtener bu...
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    Q. 225

  • EL ARTE DE HACER PAN
    EL ARTE DE HACER PAN
    CATHY YTAK
    PANES tradicionales, panes con semillas, panes dulces, bollos y panecillos. Descubre en este libro más de 40 recetas de panes amasados y cocidos con máquina panificadora, o amasados con máquina y luego trabajados a mano y cocidos en el horno. ...
    No disponible

    Q. 150

  • MATTY MATHESON: HOME STYLE COOKERY
    MATTY MATHESON: HOME STYLE COOKERY
    MATTY MATHESON
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    Q. 355

  • WHISKEY: A TASTING COURSE
    WHISKEY: A TASTING COURSE
    EDDIE LUDLOW
    The perfect accompaniment to your whiskey tasting journeyThe best - and most enjoyable - way to find out about whiskies is by drinking them. This truly hands-on handbook takes you on a tasting journey to discover your own personal whiskey style, and helps you to expand your horizons so you can find a world of new whiskies to enjoy.Through a series of guided at-home tastings, yo...
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    Q. 290

  • SUSHI
    SUSHI
    An updated classic guide to creating a variety of delicious and beautiful sushi, including bowls, omelettes, and sandwiches.Learn how to make your favorite sushi rolls at home or discover a new recipe in the updated Sushi: Taste and Technique. This classic guide to making a variety of homemade Japanese sushi features traditional rolls plus the latest trends, including modern su...
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    Q. 205

  • MY ZERO-WASTE KITCHEN
    MY ZERO-WASTE KITCHEN
    A guide to reducing, reusing, and recycling that shows how to eat waste-free in the kitchen.Learn how to reduce food waste with quick tips and simple solutions in My Zero-waste Kitchen.Live sustainably and embrace the three R's: reduce, reuse, and recycle. In My Zero-waste Kitchen, find creative and unexpected ways to eliminate trash, save money, and give leftovers a new life. ...
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    Q. 105

  • THE TEA BOOK
    THE TEA BOOK
    LINDA GAYLARD
    The Tea Book helps you explore the blends, tastings, and ceremonies from around the world and create your own delicious tea traditions.Where does tea come from? In The Tea Book learn where in the world tea is cultivated and how to drink each variety at its best, with steeping notes and step-by-step recipes.The Tea Book is your world tour of the art of tea. Visit tea plantations...
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    Q. 280

  • TIME TO EAT: DELICIOUS MEALS FOR BUSY LIVES: A COOKBOOK
    TIME TO EAT: DELICIOUS MEALS FOR BUSY LIVES: A COOKBOOK
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    Q. 305

  • COCINA COMIDA REAL
    COCINA COMIDA REAL
    CARLOS RÍOS / DAVID GUIBERT
    Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo ...
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    Q. 210

  • LOS SECRETOS DEL PAN CASERO
    LOS SECRETOS DEL PAN CASERO
    ESBIETA
    Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones d...
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    Q. 150