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Libros de Gastronomía y coctelería 977 resultados

  • EL ARTE DE HACER PAN
    EL ARTE DE HACER PAN
    CATHY YTAK
    PANES tradicionales, panes con semillas, panes dulces, bollos y panecillos. Descubre en este libro más de 40 recetas de panes amasados y cocidos con máquina panificadora, o amasados con máquina y luego trabajados a mano y cocidos en el horno. ...
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    Q. 150

  • MATTY MATHESON: HOME STYLE COOKERY
    MATTY MATHESON: HOME STYLE COOKERY
    MATTY MATHESON
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    Q. 355

  • SUSHI
    SUSHI
    An updated classic guide to creating a variety of delicious and beautiful sushi, including bowls, omelettes, and sandwiches.Learn how to make your favorite sushi rolls at home or discover a new recipe in the updated Sushi: Taste and Technique. This classic guide to making a variety of homemade Japanese sushi features traditional rolls plus the latest trends, including modern su...
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    Q. 205

  • MY ZERO-WASTE KITCHEN
    MY ZERO-WASTE KITCHEN
    A guide to reducing, reusing, and recycling that shows how to eat waste-free in the kitchen.Learn how to reduce food waste with quick tips and simple solutions in My Zero-waste Kitchen.Live sustainably and embrace the three R's: reduce, reuse, and recycle. In My Zero-waste Kitchen, find creative and unexpected ways to eliminate trash, save money, and give leftovers a new life. ...
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    Q. 105

  • THE TEA BOOK
    THE TEA BOOK
    LINDA GAYLARD
    The Tea Book helps you explore the blends, tastings, and ceremonies from around the world and create your own delicious tea traditions.Where does tea come from? In The Tea Book learn where in the world tea is cultivated and how to drink each variety at its best, with steeping notes and step-by-step recipes.The Tea Book is your world tour of the art of tea. Visit tea plantations...
    No disponible

    Q. 280

  • TIME TO EAT: DELICIOUS MEALS FOR BUSY LIVES: A COOKBOOK
    TIME TO EAT: DELICIOUS MEALS FOR BUSY LIVES: A COOKBOOK
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    Q. 305

  • COCINA COMIDA REAL
    COCINA COMIDA REAL
    CARLOS RÍOS / DAVID GUIBERT
    Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix y se apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente de su dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real. En este libro, el autor nos explicará cuáles son los patrones de alimentación de un realfooder, qué cambios debe introducir en su vida para hacer una transición del consumo ...
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    Q. 210

  • LOS SECRETOS DEL PAN CASERO
    LOS SECRETOS DEL PAN CASERO
    ESBIETA
    Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones d...
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    Q. 150

  • WEEK LIGHT: SUPER-FAST MEALS TO MAKE YOU FEEL GOOD
    WEEK LIGHT: SUPER-FAST MEALS TO MAKE YOU FEEL GOOD
    DONNA HAY
    Australia's bestselling cookbook author and most trusted home cook, Donna Hay, returns with a beautiful new cookbook that you'll want to use every night of the week.There are endless arguments out there for bringing more vegetables to your table - your own wellbeing, your budget, our environment, the list goes on. Whatever your personal reason, there's one that I think is unive...
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    Q. 360

  • THE ARTISAN KITCHEN
    THE ARTISAN KITCHEN
    JAMES STRAWBRIDGE
    Reconnect with a more mindful way of cooking and spark your creativity.Giving a modern twist to age-old techniques, this book shows how to master 25 different cooking and preserving processes, from fermenting to cheese making, hot smoking to sourdough baking.Discover how to culture the perfect batch of sweet-sour kombucha; make a fresh-tasting chutney; dry cure bresaola; create...
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    Q. 305

  • EAT COOL: GOOD FOOD FOR HOT DAYS
    EAT COOL: GOOD FOOD FOR HOT DAYS
    VANESSA SEDER
    A stylish and modern guide to eating well while beating the heat, Eat Cool gives readers easy recipes and smart tips for delicious and satisfying meals that won't chain the cook to the stove on a hot day.Vanessa Seder, recipe developer, chef, and working mom, has come to rescue summertime cooks with 100+ dishes you won't hate to cook when it's already hot as blazes. Inspired re...
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    Q. 410

  • GENUINE PIZZA
    GENUINE PIZZA
    MICHAEL SCHWARTZ
    Throughout his acclaimed career, chef Michael Schwartz has been celebrated for his skilled use of quality ingredients, and with his pizzas, this talent is on full display. Genuine Pizza is Schwartz’s vibrantly illustrated guidebook for creating unforgettable pies at home. His cookbook makes the pizza process approachable and fun, giving the reader the tools they need to make be...
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    Q. 305

  • RECETAS DEL MUNDO DE TOLKIEN
    RECETAS DEL MUNDO DE TOLKIEN
    ROBERT TUELSEY ANDERSON
    En Recetas del Mundo de Tolkien encontrarás más de setenta y cinco deliciosas recetas que te harán viajar por la Tierra media a través del paladar y de la imaginación. Descubre el pan de sidra de manzana de Cricava, el almuerzo de Pippin en Minas Tirith o el pastel de pescado del río Brandivino. Sumérgete en la épica del mundo fantástico de Tolkien con estas recetas basadas en ...
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    Q. 220

  • PERDER LA TRIPA EN 10 DÍAS
    PERDER LA TRIPA EN 10 DÍAS
    PETRUCCI, KELLYANN
    Kellyann Petrucci, MS, ND, autora de best sellers del New York Times con 'La dieta del caldo de huesos de la Dra. Kellyann', nos enseña cómo quemar de forma rápida y segura la grasa abdominal más rebelde y perder hasta 6 kg en 10 días. Cuando los pacientes acuden a la Dra. Kellyann, su mayor queja es la rebelde grasa abdominal. Ahora, tras más de dos décadas de práctica como mé...
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    Q. 210

  • THE LATIN AMERICAN COOKBOOK
    THE LATIN AMERICAN COOKBOOK
    VIRGILIO MARTÍNEZ
    An extraordinary celebration of the continent’s much-loved regional cuisines – with 600 delicious recipesRarely has the incredible range of cuisines from Mexico’s tropical coasts to the icy islands at the foot of South America been documented as comprehensively as in this collection. Global star chef and Peruvian sensation Virgilio Martínez curates, with a personal deep dive in...
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    Q. 505

  • EVERYDAY DINNERS
    EVERYDAY DINNERS
    JESSICA MERCHANT
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    Q. 280

  • CÓCTELES DE AMÉRICA LATINA
    CÓCTELES DE AMÉRICA LATINA
    IVY MIX
    Cócteles de América Latina ha ganado el premio al mejor libro de cócteles del año, otorgado por la International Association of Culinary Professionals (IACP).Ivy Mix, bartender nominada al premio James Beard, explora la historia y la cultura de los licores latinoamericanos en esta crónica de viaje asombrosamente fotografiada, con más de 100 cócteles irresistibles que incluyen t...
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    Q. 205

  • THE LITTLE BOOK OF CHOCOLATE
    THE LITTLE BOOK OF CHOCOLATE
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    Q. 150

  • THE LITTLE BOOK OF COFFEE
    THE LITTLE BOOK OF COFFEE
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    Q. 150

  • OTTOLENGHI TEST KITCHEN: SHELF LOVE
    OTTOLENGHI TEST KITCHEN: SHELF LOVE
    VARIOS AUTORES / NOOR MURAD
    ABOUT OTTOLENGHI TEST KITCHEN: SHELF LOVEFrom the New York Times bestselling author and his superteam of chefs, this is Ottolenghi, unplugged: 85+ irresistible recipes for relaxed, flexible home cooking that will bring the love to every shelf in your pantry, fridge, and freezer.Led by Yotam Ottolenghi and Noor Murad, the revered team of chefs at the Ottolenghi Test Kitchen give...
    No disponible

    Q. 330

  • THE SOUTH BEACH DIET COOKBOOK
    THE SOUTH BEACH DIET COOKBOOK
    ARTHUR AGATSTON
    No disponible

    Q. 290

  • TALLARINES
    TALLARINES
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    Los tallarines son grandiosos para rápidas y sanas comidas. Este libro ofrece lo básico unido a sabrosas variaciones. Bellas fotografías a color y el paso a paso de las instrucciones, tips de ayuda e interesantes hechos de cocina. ...
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    Q. 110

  • THE ONLY WINE BOOK YOU'LL EVER NEED
    THE ONLY WINE BOOK YOU'LL EVER NEED
    DANNY MAY
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    Q. 130

  • EL LIBRO DEL AMANTE DEL CAFE
    EL LIBRO DEL AMANTE DEL CAFE
    MICHEL VANIER
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    Q. 150

  • EL VINO TINTO
    EL VINO TINTO
    ANDRE DOMINE
    No disponible

    Q. 90

  • I DON'T KNOW MUCH ABOUT WINE... BUT I KNOW WHAT I LIKE
    I DON'T KNOW MUCH ABOUT WINE... BUT I KNOW WHAT I LIKE
    SIMON WOODS
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    Q. 110

  • WINE AND FOOD MATCHER
    WINE AND FOOD MATCHER
    OZ CLARKE
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    Q. 30

  • CIUDAD DE MEXICO
    CIUDAD DE MEXICO
    EDSON DIAZ FUENTES / PIERRE KOFFMANN
    Divided into chapters by time of day, in Ciudad de México, chef Edson Diaz-Fuentes takes the reader on a whirlwind tour of one of the most diverse cuisines in the world, explored through the vibrant and bustling Mexico City.Inspired by the culinary highlights of his childhood, Ciudad de México features favourites such as Huevos Motuleños, Tacos de Pescado Estilo Baja, Pambazos,...
    No disponible

    Q. 410

  • EL SABOR DE COLOMBIA
    EL SABOR DE COLOMBIA
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    Q. 525

  • LA COCINA DE LOS ANTROPOLOGOS
    LA COCINA DE LOS ANTROPOLOGOS
    JESSICA KUPER
    "La cocina de los antropólogos" es una interesantísima muestra de los complejos y fascinantes vínculos existentes entre la cocina y la antropología cultural. Para la redacción de este libro, Jessica Kuper pidió a un gran número de reputados especialistas internacionales que presentasen y comentasen las recetas culinarias de las más variadas regiones del planeta. Así, en estas p...
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    Q. 230