The Little Book Of Coffee

Haebin Sudo

Embark on a culinary adventure through the rich and flavoursome world of Korean cuisine as author Haebin Sudo recreates 60 carefully selected dishes for her first cookery book. Seoul Food is full of delicious dishes that showcase authentic Korean meals, both for everyday and for special dinner parties. From traditional family feasts and special occasion banquets to street food...

Woosuk Han

En el último año, al hablar de cocina coreana en Chile, todos coinciden en un mismo nombre: Woosuk Han, un joven chef de 27 años que se ha vuelto uno de los máximos exponentes de los sabores de Corea. En busca de nuevas experiencias, hace dos años aterrizó en Santiago de Chile para convertirse en el nuevo chef de la embajada de su país. Ya ha pasado casi un año ...

Kat Lieu

From the IACP award winner and bestselling cookbook author comes a first-of-its-kind collection of irresistible cookie recipes inspired by Asian flavors and techniques to excite home bakers. Growing up as a Canadian-born Vietnamese Chinese American, Kat Lieu sought comfort in the flavors of her youth like taro and black sesame. But she struggled to find a home for herself as...

Souksisavanh, Orathay

Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china:* Las técnicas básicas para aprender a preparar fideos, masa traslúcida para dumplings, gambas, caldos, deshuesar un muslo de pollo, elaborar masa para baos...* Organizar una despensa básica en casa con los productos más utilizados en la cocina china.* Las recetas más emblemáticas: ha kao, char siu bao, fideos...

Heinz Wuth

20 AÑOS DIFUNDIENDOEL CONOCIMIENTO CULINARIO Y LA GASTRONOMÍA CIENTÍFICA En este libro, Heinz WuthHeinz Wuth, abre los secretos y el conocimiento de la ciencia aplicados en la cocina. Usa para ello ejemplos cotidianos, explicaciones sencillas e ilustraciones que acercan a aficionados, sibaritas, cocineros de casa y profesionales a comprender los procesos que experimentan los al...

Newman, Yasmin

Un precioso libro que te enseña a preparar un montón de recetas al más puro estilo neoyorquino Mezcla única de historia, cultura y modernidad, Nueva York es una metrópolis bulliciosa y ecléctica donde siempre hay algo nuevo por descubrir. Y como para conocer una ciudad no hay nada mejor que probar su comida, este libro incluye algunos de sus platos más emblemáticos. Arranca el ...

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Palabras de autores célebres que dan coraje para seguir adelante y vencer los obstáculos. Ilustrado con obras de arte clásicas, este regalo lleva en sí un torrente de energía y optimismo. ...

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El presente manual ofrece una guía accesible y práctica para aprender a utilizar el I Ching. El I Ching no es un oráculo cualquiera sino el oráculo más antiguo del mundo que, además, aconseja con todo lujo de detalles en función de la situación particular y concreta de quien realiza la consulta. Con este libro y el CD podrás, sin necesidad de ser un entendido en la materia, tir...

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