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Libros de Gastronomía y coctelería 966 resultados

  • SIROCO
    SIROCO
    SABRINA GHAYOUR
    Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromaticas, la acidez de los citricos y la intensidad de las especias. Sabrina Ghayour, la chef britanica de origen irani, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece mas de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio. El resultado, a veces sutil y aromatico,...
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    Q. 280

  • MÁS QUE UN TESORO
    MÁS QUE UN TESORO
    EUDA MORALES
    Este libro, a través de 10 relatos culinarios amenos, permite conocer la esencia dela gastronomía guatemalteca dentro del contexto familiar.Es en casa que los padres les transmiten a sus hijos las recetas como tesorospara que las mismas sean degustadas y aprendidas para la posteridad, por lo quese espera que al apreciar y preparar la cocina nacional, la misma puedatrascender en...
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    Q. 100

  • BE OUR GUEST
    BE OUR GUEST
    THE DISNEY INSTITUTE / THEODORE KINNI
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    Q. 255

  • 100 TIPS FOR HOTELIERS
    100 TIPS FOR HOTELIERS
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    Q. 170

  • SWEET AND SAVORY FAT BOMBS: 100 DELICIOUS TREATS FOR FAT FASTS, KETOGENIC, PALEO, AND LOW-CARB DIETS
    SWEET AND SAVORY FAT BOMBS: 100 DELICIOUS TREATS FOR FAT FASTS, KETOGENIC, PALEO, AND LOW-CARB DIETS
    MARTINA SLAJEROVA
    Learn to make 100 savory and sweet snacks perfect for fat fasts and boosting your fat intake. These delicious, high fat snacks are ideal for Low Calorie High Fat, Ketogenic, and Paleo diets, and are also a great alternative to sugary treats. ...
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    Q. 220

  • HIERBAS AROMATICAS
    HIERBAS AROMATICAS
    LESLEY BREMNESS
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    Q. 70

  • NADIYA'S BAKE ME A STORY
    NADIYA'S BAKE ME A STORY
    HUSSAIN, NADIYA
    Nadiya Hussain's delicious bakes and desserts, captivating smile and sparkling personality made her a hugely popular winner of 2015's Great British Bake Off.Her first children's book, Nadiya's Bake Me a Story, will be published in the autumn of 2016, with her cookbook for adults, Nadiya's Kitchen, coming in June 2016. In addition to her books, Nadiya is a columnist for The Time...
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    Q. 205

  • LA PIZZA ES ALTA COCINA
    LA PIZZA ES ALTA COCINA
    MARQUINA CEPEDA, JESÚS
    ?Pensar en la calidad y pensar con calidad?, con esta contundente frase describe su trabajo el chef cinco veces campeón del mundo en elaboración de pizza, Jesús Marquina, conocido como Marquinetti. ?Teniendo siempre muy presente esta manera de pensar, el resultado será gourmet?. Y añade un reto directo: ?Y por supuesto, también en casa. Que las mejores cocinas son la pasión y l...
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    Q. 200

  • BEBIDAS
    BEBIDAS
    VARNAM, A. H.
    Agua mineral y otras aguas embotelladas. Zumos de frutas. Bebidas refrescantes. Te. Cafe. Cacao, chocolate para beber y bebidas afines. Bebidas alcoholicas: Cerveza. Vinos y bebidas afines. Bebidas espirituosas. ...
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    Q. 750

  • GREAT WHISKEYS
    GREAT WHISKEYS
    DK PUBLISHING
    The ideal drinking companion for any whiskey lover-generous, knowledgeable, and willing to go anywhere, Great Whiskeys covers every whiskey style, from single malt, blended, and grain, to bourbon, rye, and more.Covering 22 countries of heritage and innovative brands, enthusiasts and converts alike will not find a more comprehensive, accessible, and travel-friendly resource. ...
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    Q. 150

  • COOKING STEP BY STEP
    COOKING STEP BY STEP
    DK PUBLISHING
    Learn to chop, mix, and stir your way to kitchen magic and find out how to make perfect pasta, wonderful wraps, and much more.Perfect for budding young chefs looking to cook with confidence, this book will help make sure all your meals hit the spot. Cooking Step by Step is packed with 50 mouthwatering recipes that are easy to make and tasty enough for the whole family to enjoy....
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    Q. 190

  • TARTAS PARA EL FIN DE SEMANA
    TARTAS PARA EL FIN DE SEMANA
    CAROLINE LEBAR
    Más de 40 recetas de tartas deliciosas y sofisticadas para disfrutar tanto preparándolas como degustándolas con la familia o entre amigos. ...
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    Q. 85

  • MUG CAKES CHOCOLATE. LISTOS EN 2 MINUTOS DE MICROONDAS
    MUG CAKES CHOCOLATE. LISTOS EN 2 MINUTOS DE MICROONDAS
    SANDRA MAHUT
    ¿Eres un fan del chocolate y los mug cakes te chiflan? ¿O simplemente eres un adicto a lo dulce a todas horas? Sea cual sea tu caso, aquí encontrarás lo que necesitas para preparar el nuevo postre de moda en todas sus variantes de chocolate: negro, con leche, blanco, crunchy y ¡muchas más! Mezcla los ingredientes que más te gusten, viértelos en tu mug favorita, cuece en el micr...
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    Q. 75

  • BROWNIES ORIGINALES DE NUEVA YORK
    BROWNIES ORIGINALES DE NUEVA YORK
    SUSIE THEODOROU / CON POULOS
    Un recetario completo y muy práctico para elaborar nuestros propios brownies caseros al estilo neoyorkino. El libro explica paso a paso el procedimiento a seguir, repasa los ingredientes e utensilios necesarios y recoge un sinfín de recetas, desde la más clásica hasta las variantes más innovadoras: brownie de cereza, moka, chocolate blanco o pistacho… ¡una dulce sorpresa en cad...
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    Q. 75

  • ZUMOS PARA LA SALUD
    ZUMOS PARA LA SALUD
    KARA M. L. ROSEN
    ¿Te sientes pesada y alicaída sin saber por qué? Todo apunta a que necesitas una limpieza. Un reseteado del sistema. En este libro te explicamos cómo hacerlo: tanto si piensas seguir un tratamiento de limpieza a rajatabla como si tan solo deseas empezar a incorporar los zumos a tu dieta, este libro te ayudará a comer mejor, estar más sana y sentirte más feliz. ...
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    Q. 195

  • PLATOS VEGANOS IRRESISTIBLES
    PLATOS VEGANOS IRRESISTIBLES
    FRANCES BOSWELL / BEATRIZ DA COSTA
    El veganismo no implica en absoluto una vida de privaciones. De hecho, la cocina vegana ofrece posibilidades infinitas, que impiden caer en el aburrimiento culinario. Verduras frescas, legumbres ricas en proteínas, cereales capaces de saciar cualquier apetito… Este libro incluye más de 60 recetas con sabores y texturas sorprendentes que ayudan a combatir la diabetes, la obesida...
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    Q. 240

  • CÓCTELES PARA DUMMIES
    CÓCTELES PARA DUMMIES
    JAVIER DE LAS MUELAS
    Aunque la palabra cóctel está a menudo asociada a la sofisticación y al glamur, también lo está a una buena conversación, a un rato de descanso en una playa paradisíaca o a un brindis en una gran celebración. Hay un cóctel para cada ocasión y gracias a este libro aprenderás cómo prepararlos, a darles la mejor de las presentaciones y a convertir tu cocina en la envidia de cualqu...
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    Q. 240

  • SMOOTHIE BOWLS
    SMOOTHIE BOWLS
    GREEN, FERN
    En este libro encontrarás 69 deliciosas alternativas al típico cuenco de cereales del desayuno: apetitosas y sanas propuestas de smoothies ricos en nutrientes servidos con una sabrosa guarnición de frutas y crujiente granola. Gracias a estas recetas podrás descubrir superalimentos con excelentes combinaciones de sabores para variar cada día; te recargarás de energía e increment...
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    Q. 170

  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA VEGANA
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA VEGANA
    VICTORIA WALL HARRIS
    Este libro se dirige a todas las personas que tienen una inquietud por cambiar sus hábitos alimentarios y experimentar recetas a base de productos cien por cien vegetales. En él no solo encontrarán sabrosos platos para todos los momentos del día, sino también pautas y buenos consejos para practicar este nuevo tipo de dieta sin demasiado esfuerzo y sin renunciar al placer de la ...
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    Q. 325

  • MACARONS AL ESTILO FRANCÉS
    MACARONS AL ESTILO FRANCÉS
    JOSÉ MARÉCHAL / IDA, AKIKO
    A todo el mundo le gusta comer macarons, pero una especie de mito nos lleva a creer que su realización es tan complicada que solo los iniciados pueden alcanzar la perfección. En este libro, hemos concentrado todos nuestros esfuerzos en demostrar lo contrario? Así que, déjate guiar por tu inspiración y ¡diviértete! ...
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    Q. 85

  • CHIPS CASERAS
    CHIPS CASERAS
    ORATHAY
    No hay nada más sencillo que hacer unas deliciosas chips caseras. En una freidora o al horno, ¡cualquiera de las cocciones resulta de lo más fácil! Las recetas que presentamos en este libro sugieren una gran variedad de sorprendentes posibilidades. ...
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    Q. 85

  • VINOS EXTRAORDINARIOS. LOS 100 MEJORES VINOS ESPAÑOLES DE TODOS LOS TIEMPOS
    VINOS EXTRAORDINARIOS. LOS 100 MEJORES VINOS ESPAÑOLES DE TODOS LOS TIEMPOS
    LLUÍS TOLOSA
    Compendio de los 100 mejores vinos españoles de todos los tiempos, precios y regiones, aquellos que aún estás a tiempo de catar y otros que ya nunca probarás pero debes conocer. Un libro imprescindible para todos los amantes del buen vino, lleno de sorpresas, ya que en él encontrarás vinos al alcance de todos los bolsillos considerados tan imprescindibles como otros que superan...
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    Q. 145

  • PIZZAS GOURMET
    PIZZAS GOURMET
    JAMIE YOUNG
    Cuando se escucha la palabra «pizza», a menudo parece que siempre hablamos de algo rico y rápido pero sin demasiadas pretensiones, que se puede comer en cualquier rincón improvisado del planeta. Sin embargo, todo evoluciona y esos pequeños bocados al horno pueden convertirse en algo delicioso y sofisticado, como ha demostrado el equipo de la mítica pizzería Pink Flamingo con es...
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    Q. 145

  • A LITERARY TEA PARTY: BLENDS AND TREATS FOR ALICE, BILBO, DOROTHY, JO, AND BOOK LOVERS EVERYWHERE
    A LITERARY TEA PARTY: BLENDS AND TREATS FOR ALICE, BILBO, DOROTHY, JO, AND BOOK LOVERS EVERYWHERE
    WALSH, ALISON / LETOURNEAU, SARA
    A Literary-Inspired Cookbook for Voracious Readers at TeatimeTea and books: the perfect pairing. There's nothing quite like sitting down to a good book on a lovely afternoon with a steaming cup of tea beside you, as you fall down the rabbit hole into the imaginative worlds of Alice in Wonderland, The Hobbit, and Sherlock Holmes . . .Fire up your literary fancies and nibble your...
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    Q. 200

  • BEANS AND FIELD PEAS: A SAVOR THE SOUTH COOKBOOK ( SAVOR THE SOUTH COOKBOOKS )
    BEANS AND FIELD PEAS: A SAVOR THE SOUTH COOKBOOK ( SAVOR THE SOUTH COOKBOOKS )
    SANDRA A. GUTIERREZ
    Robust and delicious, beans and field peas have graced the tables of southerners for generations, making daily appearances on vegetable plates, sideboards, and lunch counters throughout the region. Indeed, all over the world, people rich, poor, or in between rely on legumes, the comforting "culinary equalizer," as Sandra A. Gutierrez succinctly puts it. Her collection of fifty-...
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    Q. 200

  • ¡FELIZ Y SALUDABLE!
    ¡FELIZ Y SALUDABLE!
    GUISELA DE GRAMAJO
    En el presente libro se incluye como lograr un nuevo estilo de vida saludable y balanceado que te ayudara a mejorar tu salud y a perder el sobre peso de una forma segura para tu cuerpo. ...
    No disponible

    Q. 300

  • COMPARTIR: RESTAURANTE
    COMPARTIR: RESTAURANTE
    Cuando en julio de 2011 y tras el cierre definitivo de elBulli, Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas afrontaron un nuevo camino como chefs, surgió en ellos la necesidad de emprender un proyecto de restauración conjunto. La visión fue la de un restaurante con platos mediterráneos en el que concentrar toda su experiencia tras años liderando el restaurante más legendario d...
    No disponible

    Q. 630

  • AL GUSTO PERSA
    AL GUSTO PERSA
    NAZANIN AMIRIAN
    No disponible

    Q. 140

  • LOS NIÑOS COCINAN REPOSTERIA
    LOS NIÑOS COCINAN REPOSTERIA
    DAGMAR VON CRAMM
    No disponible

    Q. 35

  • LOS NIÑOS COCINAN
    LOS NIÑOS COCINAN
    DAGMAR VON CRAMM
    No disponible

    Q. 35