Libros de Gastronomía y coctelería 1064 resultados

Jordan Bourke / Rejina Pyo / Bourke, Jordan / Pyo, Rejina

Más de 100 recetas auténticas para disfrutar de la cocina coreana. ** Ganador del Observer Food Monthly Awards al nuevo y mejor libro de cocina de 2016.** Ganador del Fortnum & Manson al mejor libro de cocina de 2016.** Seleccionado para el Premio André Simon al mejor Libro de Cocina de 2015.Con este libro podremos llevar los platos más amados de Corea a nuestra mesa. De la man...

Stevan, Paul

Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo al teriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes de la cultura nipona a nuestra mesa. Gracias a las propuestas, alternativas para ...

Mina Rome

u003cbu003e100 Easy, Simple, and Straightforward Vegan Recipes From YouTube's Mina Romeu003c/bu003eu003cbru003eu003cbru003eHave you been considering adopting a vegan lifestyle but you're unsure where to start? Do you have a grasp of what it means to be vegan? Maybe you think the best place to start is the kitchen but you're tired of all those other vegan cookbooks giving you on...

Lauren Mote / James O. Fraioli

Transport your glass around the globe with more than 75 cocktail recipes from one of the world's premier bartenders.Grab your glass and let's go!For over 20 years, Lauren Mote has tended bars and traveled the world, often as one of the only women in a male-dominated industry. She's developed cocktail recipes, sought out new ingredients, and gathered stories along the way. Now, ...

Victoria Rosenthal

Learn to make delicious foods inspired by the amazing world of Pokémon!Explore culinary delights from across the Pokémon universe in this official cookbook. Featuring favorite flavors from every region, dive into dishes that celebrate the world of Pokémon and fuel up for your next battle! Perfect for fans of all ages, My Pokémon Cookbook is the perfect addition to any Pokémon T...

Vo, Minh-Tri / Molle-Troyer, Lisa

Create delicious dishes from My Neighbor Totoro, Howl's Moving Castle, and more with this cookbook inspired by the stunning worlds of Studio Ghibli!Whether they offer a moment of family bonding, comfort in difficult situations, or pesky temptations, the kitchen scenes are always of central importance in Studio Ghibli films. Now, with Studio Ghibli: The Unofficial Cookbook, you ...

Macneil, Karen

Nothing improves the experience of wine like knowledge. The proof is in the numbers: Karen McNeil's u003cbu003eu003ciu003eThe Wine Bibleu003c/iu003eu003c/bu003e is America's bestselling wine book with over 800,000 copies in print. Now this essential book is even better, with a new third edition that's completely revised, completely updated, given a larger trim size and—yes!—now...

Fatima Ali

u003cbu003eu003cbu003eA young chef whose dreams were cut short savors every last minute as she explores food and adventure, illness and mortality in u003ciu003eSavor,u003c/iu003e an "inspiring" (u003ciu003eThe New York Times Book Reviewu003c/iu003e) memoir and family story that sweeps from Pakistan to Manhattan and beyond.u003c/bu003eu003cbru003eu003c/bu003eu003cbru003e u003cbu...

Rachel Farnsworth

u003cbu003eA beautiful hardcover cookbook containing all the family and fan favorites from the popular Stay-at-Home Chef website.u003c/bu003eu003cbru003eu003cbru003eRachel Farnsworth, also known as The Stay-at-Home Chef, has long been known by her fans and followers as someone who is relatable and down-to-earth, but her recipes are what really make people fans. u003ciu003eThe S...

Carrión Muñiz, Gloria / Carrión Moñiz, Gloria

La importancia de reducir el consumo de productos de origen animal es sabida por todo el mundo ya que estamos sobreexplotando el planeta. Aquí vas a encontrar las herramientas necesarias para poder reducir este consumo a favor de cuidar tanto a los animales como al medioambiente. En este libro vas a disfrutar de mis mejores recetas, las cuales se han ido construyendo a lo larg...

Roquefort, Clémence

La cocina vegetariana es muy fácil con este libro: con un máximo de 6 ingredientes y sin necesidad de mucho tiempo, es posible elaborar más de 200 recetas absolutamente imbatibles que harán las delicias de todo tipo de vegetarianos, desde los ocasionales a los plenamente convencidos. El libro de cocina ideal para los tiempos que corren. ...

Vicky Bennison

En las cocinas de toda Italia, las abuelas o nonne preparan platos tradicionales de pasta fresca para toda la familia, tal como lo hicieron sus madres y sus abuelas, generación tras generación. Para una nonna, el amor consiste en poner comida sobre la mesa, y la pasta es el medio perfecto para que los ingredientes más valiosos cundan más.Durante un viaje de investigación por It...

Del Castillo, María Dolores / Iriondo, Amaia

La industria del café aporta beneficios económicos en todas las etapas de la cadena de valor, contribuyendo a la economía de los países exportadores e importadores del producto. El 90% de la cereza del café se desecha antes de llegar a la taza que desayunamos cada mañana. Los "subproductos" o desechos que se generan en este proceso es necesario valorizarlos para aumentar la sos...

Roque, Bea

«La repostería es pura magia. Una transformación maravillosa e increíble que tiene lugar en tu cocina, ante tus ojos. Que de cuatro ingredientes tan humildes como la harina, los huevos, el azúcar y la mantequilla puedas obtener resultados tan diferentes es, sin duda, un auténtico milagro. Así que enciende tu horno, coge tu batidora, elige la receta de este libro que más te gust...

Sarna, Anita / Krupecka, Karolina

Eighty mouthwatering and restorative recipes inspired by the bestselling video game series The Witcher, from hearty tavern fare and fortifying drinks to lavish banquets for feasts with friends—featuring a foreword by Andrzej Sapkowski, author and creator of The Witcher. Take a culinary journey through the fantastical world of The Witcher with thoughtfully imagined, flavorful re...

Vo, Minh-Tri

¿Alguna vez has soñado con traspasar la pantalla y darle un suave mordisco a los espaguetis de La Dama y el Vagabundo? ¿Aprender a preparar el tian de verduras junto a la famosa chef-rata Ratatouille o replicar, paso a paso, el ramen que aparece en The last: Naruto, la película? Con Las recetas del mundo en las pelis de animación viajarás a lo largo de los cinco continentes y l...

Aaron Ayscough

"Natural wine is made from organically farmed grapes and without the use of additives or transformative winemaking procedures. Natural wine is the opposite of many wines you find these days, which are made from a random array of grapes and altered for color and taste to maintain consistency. Thanks in part to the farm-to-table movement, wine lovers are realizing that if they do...

Garcia, Manel / Buschmann, Hanna

La cocina vegana muestra su lado más desenfadado en la web addictedtohumus.com, en la que sus responsables proponen unas recetas variadas y nutritivas que, además, son muy sencillas de preparar.Hanna y Manel son dos inquietos instagramers que inspiran a sus seguidores para que descubran un mundo de posibilidades y exploren su lado más creativo y ahora han recopilado en este lib...

Menéndez Cogolludo, Juan Carlos

Nueva edición, la 3ª, totalmente renovada, de un libro que surge para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas y que ofrece alternativas de calidad a todo aquel que decida retirar el gluten de su dieta. Juan Carlos Menéndez, su autor, ha dedicado años a investigar cómo hacer panes y repostería ricos, apetecibles y sanos, sin mezclas comerciales y con productos natura...

Shoda, Hirohiko

Mucho más que un libro de cocina japonesa, una ventana a las tradiciones y costumbres del país del Sol Naciente. Washoku pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo y desvela todos sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro recomendable, tanto para principiantes como para expertos, y concebido como un auténtico compendio de la cult...

Jawhara Piñer, Hélène

Sefardí. Cocinar la historia refleja, a través del arte culinario, las huellas de la herencia de un pueblo perseguido por la Inquisición a lo largo de los siglos. En su primer libro Hélène Jawhara Piñer visibiliza y arroja luz sobre las costumbres gastronómicas y la influencia judía en la cocina española y, especialmente, en el recetario andaluz. Sefardí. Cocinar la historia da...

Samira Kazan

u003cbu003eu003cbu003eA truly authentic Lebanese cookbook. Fresh, flavorful, and healthy ingredients, prepared the right way!u003c/bu003eu003c/bu003eu003cbru003eu003cbru003eWhole grains, fruits, vegetables, chickpeas, garlic, parsley, olive oil, lemons, fresh seafood, poultry, and lamb—with its abundance of healthful ingredients, Lebanese cuisine will leave you fully satisfied!...

Scott, Matthew

Adéntrate en la gastronomía de Nueva Orleans de la mano de Matthew Scott, regente y chef del restaurante Gumbo desde hace más de 15 años. ________________________________________________________________________________________________ Al sur de los Estados Unidos late uno de los destinos culinarios más fascinantes del mundo: NOLA (Nueva Orleans, LuisianA), fruto de la conflue...

Sami Tamimi / Wigley, Tara

Una evocadora recopilación de más de cien recetas e historias inolvidables que es, tambien, una declaración de amor a Palestina.Con un espectacular despliegue fotográfico de platos y lugares, arropado por los relatos de voces palestinas nunca escuchados, este innovador libro de cocina nos transporta a una tierra rica y generosa.En su recorrido por Belen, Jerusalen Este, Nablus,...

Kyung, Luna

¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina coreana! Anécdotas, gestos, mapas, utensilios, ingredientes... ¿De qué se compone una comida cotidiana? ¿Cuáles son las reglas del saber vivir? ¿Por qué en Corea son tan apreciados los ingredientes fermentados? ¿Qué ingredientes componen un bibimbap? ¿Cuál es el secreto del pollo frito coreano? ¿Cuáles son los...

Cramby, Jonas

Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo disfrutará al ensamblar cada propuesta, también podrá aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y sándwiches de una manera divertida y didáctica, descubriendo la mejor manera de preparar ca...

Daphne Oz

Bestselling author, Emmy Award-winning cohost of The Good Dish and the upcoming 8th season of FOX's hit series MasterChef Junior, and mother of four Daphne Oz shares her best tips for how to reward yourself, with 150 simply delicious recipes in a cookbook you'll return to again and again to eat clean, feel good, and have fun doing it all!Daphne Oz loves food. In fact, she's bui...

Annie Gray

This gift set edition of The Official Downton Abbey Cookbook makes the beloved TV drama come to life through recipes and an exclusive apron.The Official Downton Abbey Cookbook - Gift Set Edition presents over 100 recipes that showcase the cookery and customs of the Crawley household—from upstairs dinner party centerpieces to downstairs puddings and pies—and bring an authentic s...

Joshua Weissman

u003cbu003eCon su estilo excéntrico y exagerado, Joshua Weissman ha enseñado a millones de personas a preparar platos deliciosos con la técnica más adecuada. Descubre más de 100 recetas.u003c/bu003eu003cbru003eu003cbru003eEntre el 50 y el 80 por ciento de nuestros platos están elaborados con ingredientes que compramos ya hechos. ¿Seguro que no nos engañan? La mantequilla, los c...

Sierra Ballarín, Mateo

Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína ...