Constituye una recopilación de bellas historias inspiradas en los hombres que dedican su vida a la dura tarea de la ganadería en las tierras centroamericanas. El lenguaje de vaquería, las aventuras, la faena diaria, la indumentaria del vaquero, la pugna eterna entre el ganado bronco, con el jinete y su montura, en fin, toda la rudeza del hombre de campo, son el tema principal de Sangre y Clorofila, obra ganadora de varios certámenes literarios a nivel nacional.