MEMORIAL DE COCINAS Y BATALLAS

MEMORIAL DE COCINAS Y BATALLAS (Libro en papel)

-15%
Q. 130
Q. 111
IVA incluido
Disponibilidad inmediata
Editorial:
GRIJALBO MEXICO
Materia
Humanidades y Ciencias Sociales
ISBN:
978-607-31-6510-5
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01 / 01 FRANCISCO PÉREZ DE ANTÓN Memorial de cocinas y batallas Desde las primeras páginas de este singular memorial, Francisco Pérez de Antón comenta: “Todo mito fundacional se teje alrededor de una alegoría o una leyenda capaz de explicar desde la creación del Universo y el hombre hasta las de una ciudad o una nación.
”Con las empresas ocurre otro tanto —agrega Pérez de Antón—, en especial aquellas que han logrado alcanzar una vida prolongada y exitosa. Los mitos fundacionales de Ford, Apple o McDonald’s son divulgados hoy urbi et orbi y el público los repite con gozo porque go-zoso es leer la historia de toda aventura empresarial que partiendo prácticamente de la nada alcanza alturas que nadie hubiera esperado.
”Pollo Campero es una de esas empresas y ésta es su historia relatada por su creador, quien tuvo la ocasión de confirmar que, en efecto, “al freír, será el reír”... y sobrevivió para contárnoslo.

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