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COCINA GUATEMALTECA
-15%

COCINA GUATEMALTECA

CATALINA FIGUEROA VDA. DE BALSELLS

Q. 80
Q. 68
IVA incluido
Disponible
Editorial:
PIEDRASANTA
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-84-8377-101-3
Q. 80
Q. 68
IVA incluido
Disponible
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Introducción a la comida guatemalteca que ofrece recetas para cerca de 200 platillos, incluyendo marinados, salsas, caldos, platillos principales y de acompañamiento, tentenpiés, bebidas y postres.

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