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COCINA REGIONAL GUATEMALTECA

COCINA REGIONAL GUATEMALTECA

COCINA REGIONAL GUATEMALTECA

AURORA SIERRA FRANCO

Q. 95
IVA incluido
Disponible
Editorial:
PIEDRASANTA
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-99922-1-042-0
Páginas:
300
Q. 95
IVA incluido
Disponible
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La comida identifica a los pueblos y representa una expresión cultural de importancia, en donde la preparación de cada alimento, combinada con el arte y la tradición, constituyen un fuerte vínculo familiar y social.
La autora dedicó 10 años a la investigación de las técnicas culinarias en los departamentos de Guatemala, para recopilar más de 600 recetas, incluidas en este libro, que seguramente serán una delicia para el buen gusto y una contribución al conocimiento de los elementos culturales de nuestros pueblos centroamericanos.

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