0
Mi compra 0
  1. Inicio
  2. Gastronomía y coctelería
  3. LA COCINA DE LA ABUE
LA COCINA DE LA ABUE
-10%

LA COCINA DE LA ABUE

AURORA SIERRA FRANCO

Q. 115
Q. 104
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TIPOGRAFIA NACIONAL
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-9929-560-64-2
Q. 115
Q. 104
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

ZOILA CLARA AURORA SIERRA FRANCO

Maestra de Educación, egresada del Instituto Normal para Señoritas Belan Profesora de Enseñanza Media en Letras por la Universidad de San Carlos de Guatemala: Licenciada en Arte de la Universidad Autonoma de México, con especialización en la Escuela de Artes y Oficios de Guatemala: Artes Plásticas de la Universidad Popular, Pasteleria y Decorado Artistica de la Academia Josefina Velásquet en Mexico

Fungió com Directora Fundadora del Instituto de Computación ITC y del Liceo Cristiano "Roca de Ayuda asi como fundadora catedrática del Instituto Nocturno Guatemala

Recibió varios reconocimientos entre los que se encuentran: (1951) Medalla de oro y diploma como pramio centroamericano por la mejor obra stidactica; (1975) Medalla presidencial en al año internacional de la mujer: (1992) Premio centroamericano de teatro de Juegos Florales de Santa Lucia Cotrumalguapa por la obra Se Abrio Paca": (2001) Condecoración "Orden Magisterial" del Ministerio de Educacion: (1999) Medalla de Maestra Distinguids del Colegio Maria Auxiliadora, entre otros.

Escritora y poetisa de varias obras a nivel nacional e internacional entre las cuales se encuentran: El Adolescente Guatemalteco Frente al Aprendizaje de las Materias Linguisticas, La Cocina del Aire, Nutrición y Arte Culinaria, La Cocina del Año adaptada al Mercado Guatemalteco, Salud Nutricional en el Hogar, El ABC de la Reposteria, Cocina Regional Guatemalteca, Cocina Centroamericana, 150 Esenciales Minimos de Lengua y Literatura, Miguet Angel Asturias en la Literatura, Versificación Española, Reglas Ortográficas Poemario "Oro y Llama", Poemario "Alero" Poemario "Versos en vida muerto a mi madre" (Manuscrito), Poemario "Cantos Patrióticos", Obra "A si pues y el libro Método de Orto Caligrafia, asimismo, es autora del Himno al instituto Tecnologico de Computación, entre otros.

Artículos relacionados

  • CUCHARA Y MEMORIA 2 -10%
    CUCHARA Y MEMORIA 2
    BENITO TAIBO
    Un festín para quienes saben que comer también es una forma de contar historias«Como y recuerdo, recuerdo y como». Con ese mantra como guía, Benito Taibo regresa a los sabores, olores y texturas que han marcado su vida. En este segundo tomo de Cuchara y memoria, que abarca de la langosta al zapato, el autor continúa hurgando en su historia personal y en la memoria colectiva par...
    Disponible

    Q. 170Q. 153

  • LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN -10%
    LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
    JOSÉ ANDRÉS
    Alimentando la humanidad, alimentando la esperanza.El lahmacun, un pan plano con cordero, jitomate y especias, fue repartido tras la devastadora explosión que sacudió Beirut. El reconfortante borsch ucraniano, rico en betabel y paprika, se entregó a los refugiados que huían de la guerra. También está el chili verde con pollo, tomates y chiles verdes asados que se ha convertido ...
    Disponible

    Q. 220Q. 198

  • EL SABOR DE LAS ESPECIAS -10%
    EL SABOR DE LAS ESPECIAS
    YULI PERPÉN
    El gran libro de las especias, para conocer y descubrir una nueva dimensión gastronómica. Añádeles chispa a tus comidasEn este imprescindible libro, Juliana Perpén nos embarca en un viaje por los rincones más exóticos del mundo, explorando las diferentes especias que se utilizan en la cocina diaria y en los platos más refinados del planeta. Con una pasión contagiosa y sin caer ...
    Disponible

    Q. 240Q. 216

  • MI COCINA PORTUGUESA -10%
    MI COCINA PORTUGUESA
    AVILLEZ, JOSÉ
    El libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal. Sumérgete en un viaje culinario por Portugal, un país con una historia rica y diversa que ha dejado una huella única en la gastronomía mundial. Desde la influencia de los pueblos celtas hasta la expansión marítima del siglo XV, la cocina portuguesa se ha enriquec...
    Disponible

    Q. 340Q. 306

  • ¡COOKIES! EDICIÓN TAPA BLANDA -10%
    ¡COOKIES! EDICIÓN TAPA BLANDA
    CANO, BEA
    Recetas de las galletas más deseadas y de todo tipo, clásicas, rellenas, gigantes, sandwiches, bars, saludables y festivas.¿Quieres aprender a hacer las mejores cookies que puedas imaginar? ¿Esas súper chocolateadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro? ¿La mítica del New York Times, las gigantes de Leavin Bakery, la sofisticada de toffee o la versión en galleta de la tar...
    Disponible

    Q. 280Q. 252

  • EL LIBRO DE COCINA DE EL BRASAS -10%
    EL LIBRO DE COCINA DE EL BRASAS
    WILSON, CHRISTOPHER / WILSON (@EL_ _BRASAS), CHRISTOPHER
    ¿Quieres introducir más vegetales en tus comidas? ¡Este libro esconde los sabores más explosivos y apetecibles! Recuerdo la primera vez que coseché un tomate cherri en el huerto de un amigo. El olor intenso y aquella explosión de sabor me concienciaron al momento de lo singular e increíble que es cualquier ingrediente en su punto óptimo. Tuve claro que fuera cual fuera la recet...
    Disponible

    Q. 250Q. 225

Otros libros del autor

  • COCINA CENTROAMERICANA -10%
    COCINA CENTROAMERICANA
    AURORA SIERRA FRANCO
    Preparar comida típica de los países de Centroamérica está al alcance de todos los amantes del buen sazón. La elaboración de los platillos puede ser de manera fácil y práctica, utilizando las recetas incluidas en el libro Cocina Centroamericana.En el libro se enseña a elaborar platillos de cada nación, como el caso de Guatemala, que incluye recetas que van desde el cocido, los ...
    Disponible

    Q. 90Q. 81

Otros clientes también compraron

  • COCINA GUATEMALTECA -10%
    COCINA GUATEMALTECA
    CATALINA FIGUEROA VDA. DE BALSELLS
    Introducción a la comida guatemalteca que ofrece recetas para cerca de 200 platillos, incluyendo marinados, salsas, caldos, platillos principales y de acompañamiento, tentenpiés, bebidas y postres. ...
    Disponible

    Q. 80Q. 72

  • COCINANDO EN FAMILIA MI GASTRONOMIA GUATEMALTECA -10%
    COCINANDO EN FAMILIA MI GASTRONOMIA GUATEMALTECA
    HILIANA CIFUENTES PAUL DE RAMIREZ
    «Te preguntarás para qué cocinar y este libro te dirá que la cocina está presente en todos los días de tu vida. Está en el olfato, cuando reconocemos el olor del pan, de una tortilla, de una cebolla o del caldo de res. Está en los ojos. ¿En los ojos, preguntarás? Claro, cuántas veces no sientes hambre al ver una comida que te gusta. Las abuelas dicen que la comida entra por los...
    Disponible

    Q. 80Q. 72

  • LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES -10%
    LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES
    SEGNIT, NIKI
    Este es el primer libro que estudia qué sabores combinar entre sí, incluyendo una enumeración en orden alfabético de 99 ingredientes comunes, sugiriendo combinaciones clásicas y otras menos habituales para cada uno. Contiende 980 entradas y doscientas recetas. Cubre combinaciones tradicionales como cerdo y manzana, vainilla y cereza o ajo y perejil; favoritos recientes como cho...
    Disponible

    Q. 330Q. 297

  • CHOLQ'UTU'N -10%
    CHOLQ'UTU'N
    ADELA AJQUIJAY
    Texto en español, los subtítulos están escritos en español-k'iche'Paginación también en numeral mayaIncluye referencias bibliográficas : p. 283-284 ...
    Disponible

    Q. 110Q. 99

  • COCINA CENTROAMERICANA -10%
    COCINA CENTROAMERICANA
    AURORA SIERRA FRANCO
    Preparar comida típica de los países de Centroamérica está al alcance de todos los amantes del buen sazón. La elaboración de los platillos puede ser de manera fácil y práctica, utilizando las recetas incluidas en el libro Cocina Centroamericana.En el libro se enseña a elaborar platillos de cada nación, como el caso de Guatemala, que incluye recetas que van desde el cocido, los ...
    Disponible

    Q. 90Q. 81