0
THE POCKET BOOK OF CRAFT BEER

THE POCKET BOOK OF CRAFT BEER

RYLAND PETERS & SMALL

Q. 155
IVA incluido
No disponible
Editorial:
RYLAND PETERS & SMALL
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-1-911026-04-4
Encuadernación:
Otros
Q. 155
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos

The last few years have seen an explosion in the popularity of craft beers across the globe, with excellent new brews being produced everywhere from Copenhagen to Colorado, Amsterdam to Auckland. With more amazing beers available than ever before, it's hard to know which one to choose. That's where The Pocket Book of Craft Beer comes in. Gathering together over 300 of the most innovative and tastiest beers you need to try, and divided into 50 different categories, you will find the best of the best each style has to offer. Every category comes with an explanation of the key characteristics of the style—whether it's an American IPA bursting with citrusy C-hops or an Imperial Stout full of dark roasted malts—along with an example of a classic brew and a selection of cutting-edge versions that are certain to become instant favorites. So whether you're looking for bitter beers or balanced flavors, a hit of hops or a hint of coffee, the reviews will point you in the right direction to find the perfect beer to suit your tastebuds. Also included throughout the book are interesting nuggets of beer information, covering topics such as the catalyst that has caused the astonishing growth in craft beer and the difference between Stout and Porter.

Artículos relacionados

  • SABORES DE COREA
    SABORES DE COREA
    WOOSUK HAN
    En el último año, al hablar de cocina coreana en Chile, todos coinciden en un mismo nombre: Woosuk Han, un joven chef de 27 años que se ha vuelto uno de los máximos exponentes de los sabores de Corea. En busca de nuevas experiencias, hace dos años aterrizó en Santiago de Chile para convertirse en el nuevo chef de la embajada de su país. Ya ha pasado casi un año ...
    Disponible

    Q. 170

  • EL GRAN MANUAL DE LA COCINA CHINA
    EL GRAN MANUAL DE LA COCINA CHINA
    SOUKSISAVANH, ORATHAY
    Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina china:* Las técnicas básicas para aprender a preparar fideos, masa traslúcida para dumplings, gambas, caldos, deshuesar un muslo de pollo, elaborar masa para baos...* Organizar una despensa básica en casa con los productos más utilizados en la cocina china.* Las recetas más emblemáticas: ha kao, char siu bao, fideos...
    Disponible

    Q. 395

  • LA PARADOJA VEGETAL. EL LIBRO DE RECETAS
    LA PARADOJA VEGETAL. EL LIBRO DE RECETAS
    DR. STEVEN R. GUNDRY, M.D.
    La paradoja vegetal nos introdujo en el mundo de las toxinas ocultas en alimentos aparentemente «sanos»: unas proteínas de origen vegetal conocidas como lectinas. Las lectinas, presentes en las plantas solanáceas como los tomates y los pepinos, al igual que en los cereales, las legumbres y los lácteos convencionales, atacan el revestimiento del intestino y alteran el equilibrio...
    Disponible

    Q. 335

  • CUCHARA Y MEMORIA 2
    CUCHARA Y MEMORIA 2
    BENITO TAIBO
    Un festín para quienes saben que comer también es una forma de contar historias«Como y recuerdo, recuerdo y como». Con ese mantra como guía, Benito Taibo regresa a los sabores, olores y texturas que han marcado su vida. En este segundo tomo de Cuchara y memoria, que abarca de la langosta al zapato, el autor continúa hurgando en su historia personal y en la memoria colectiva par...
    Disponible

    Q. 170

  • LA COCINA LIBANESA
    LA COCINA LIBANESA
    MAALOUF, ANDRÉE / HAÏDAR, KARIM
    Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales y que cuenta con manjares que se remontan a la...
    Disponible

    Q. 270

  • LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
    LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
    JOSÉ ANDRÉS
    Alimentando la humanidad, alimentando la esperanza.El lahmacun, un pan plano con cordero, jitomate y especias, fue repartido tras la devastadora explosión que sacudió Beirut. El reconfortante borsch ucraniano, rico en betabel y paprika, se entregó a los refugiados que huían de la guerra. También está el chili verde con pollo, tomates y chiles verdes asados que se ha convertido ...
    Único ejemplar, sujeto
    a disponibilidad

    Q. 220

Otros libros del autor

  • SALT: COOKING WITH THE WORLD'S FAVORITE SEASONING
    SALT: COOKING WITH THE WORLD'S FAVORITE SEASONING
    RYLAND PETERS & SMALL
    Salt in all its forms is a hot culinary trend. It enhances any savory dish and makes the taste buds sing. In this beautiful book, top cook and food stylist Valerie Aikman-Smith introduces you to all kinds of salts, from Hawaiian Red Alaea Salt to Jurassic Salt. Her Appetizers include tasty Olive Suppli, Gazpacho with Smoked Salted Croutons, and fun Popcorn with Chili Salt. In E...
    No disponible

    Q. 160

  • BEER AND FOOD
    BEER AND FOOD
    RYLAND PETERS & SMALL
    No disponible

    Q. 250

  • PERFECT PAIRINGS
    PERFECT PAIRINGS
    RYLAND PETERS & SMALL
    No disponible

    Q. 250

  • APPETIZERS
    APPETIZERS
    RYLAND PETERS & SMALL
    No disponible

    Q. 200

  • COOKING WITH CHEESE
    COOKING WITH CHEESE
    RYLAND PETERS & SMALL
    A deliciously indulgent recipe book containing both traditional recipes and new ideas—the perfect gift for all cheese lovers!A deliciously indulgent recipe book containing both traditional recipes and new ideas—the perfect gift for all cheese lovers!Make the most of this perennially popular ingredient with more than 60 delicious recipes. Whether you choose a classic dish or try...
    No disponible

    Q. 210

  • FIRESIDE FEASTS AND SNOW DAY TREATS
    FIRESIDE FEASTS AND SNOW DAY TREATS
    RYLAND PETERS & SMALL
    When the weather turns cold, what could be better than sitting by the fire and enjoying home-cooked food with family and friends. From comforting casseroles and bakes to seasonal snacks and warming drinks - this is the ideal cook's companion for the winter months.When the weather turns cold, what could be better than sitting by the fire and enjoying home-cooked food with family...
    No disponible

    Q. 250