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La Termodinámica de la Pizza

La Termodinámica de la Pizza

Ciencia y Vida Cotidiana

Morowitz, Harold J.

Investigar la causa por la que es tan fácil quemarse el paladar al comer pizza, puede ser punto de partida de las interesantes consideraciones termodinámicas, y la aceituna en la copa de Martini, el comienzo de un viaje retrospectivo a través de una ...

Editorial:
Gedisa
Año de edición:
2016
Materia:
Ciencia - STEM
ISBN:
978-84-16572-66-3
Páginas:
288
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Colección:
EXTENSIÓN CIENTÍFICA
Q. 230
IVA incluido
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Sinopsis

Investigar la causa por la que es tan fácil quemarse el paladar al comer pizza, puede ser punto de partida de las interesantes consideraciones termodinámicas, y la aceituna en la copa de Martini, el comienzo de un viaje retrospectivo a través de una

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