Como Funciona la Comida

Jackie Higgins

Una audaz y maravillosa reflexión sobre cómo algunos animales sienten el entorno y cómo su percepción abre nuevas formas de apreciar lo que nos rodea.Richard Dawkins sugería que podemos ver el mundo de manera inusual para recuperar la sensación de estar en un mundo nuevo, y eso es lo que nos invita a hacer esta exploración de la herencia evolutiva de los sentidos. A través de t...

Baker, Joanne

¿Qué nos atrae del cielo nocturno?¿Por qué, desde los albores de la humanidad, hemos alzado la mirada hacia el firmamento en busca de sentido? En Cazadores de estrellas, la exastrofísica y escritora Joanne Baker propone una reveladora síntesis entre ciencia y cultura para trazar la historia global de nuestra relación con el cosmos. Desde la Vía Láctea hasta los confines del un...

Stephen Hawking

Las grandes preguntas del universo respondidas brevemente por Stephen Hawking, una de las mentes más brillantes de nuestro tiempo.Breves respuestas a las grandes preguntas de Stephen Hawking: ¿Cómo empezó todo?, ¿Qué hay dentro de un agujero negro?, ¿Sobreviviremos en la Tierra?,¿Nos sobrepasará la inteligencia artificial? ¿Cómo empezó tod...

Hawking, Stephen

Las grandes preguntas del universo respondidas brevemente por Stephen Hawking, una de las mentes más brillantes de nuestro tiempo.Tras su éxito en el Reino Unido, llegan a España cuatro volúmenes que reúnen los capítulos esenciales del famoso libro Breves respuestas a las grandes preguntas de Stephen Hawking:¿Cómo empezó todo?, ¿Qué hay dentro de un agujero negro?, ¿Sobrevivire...

Weston, Gabriel

El cuerpo como nunca te lo habían contado: un viaje apasionante alrededor de nuestra anatomía «Una escritora extraordinaria. [...] Un libro de una fuerza arrebatadora. Sus descripciones hacen que el cuerpo humano cobre auténtica vida.»The Spectator Durante años, la cirujana y escritora Gabriel Weston sintió que algo esencial faltaba en la anatomía que aprendió en la facultad: u...

Gasco Lluna, Francesc

Una reflexión sobre las raíces del malestar político, social y climático de nuestro tiempo, y por qué reconocer nuestra responsabilidad colectiva es el primer paso para cambiar el futuro de nuestra sociedad. ¿Qué le está pasando al mundo? Durante décadas se nos prometió un futuro mejor. Se nos animó a estudiar, a formarnos, a cooperar, a respetar al prójimo y a confiar en el co...

Smil, Vaclav

La demostración de que el tamaño importa. ¿Pueden las medidas explicar el mundo? Para responder a esa colosal pregunta ha dedicado Vaclav Smil las más de trescientas páginas de El tamaño de las cosas. El científico canadiense despliega un ambicioso análisis del principio rector más fundamental de nuestro planeta: el tamaño, cuyas leyes, límites y peculiaridades son clave para e...

Smil, Vaclav

¿Debemos comer carne? Es un libro que aborda tanto los problemas como los beneficios de comer carne. Brinda una perspectiva antropológica e histórica al analizar el consumo de carne desde los primeros periodos de la historia del hombre y cómo su caza y su ingesta ayudó al desarrollo de las primeras sociedades; aporta, asimismo, una perspectiva sanitaria al mencionar las condici...

Smil, Vaclav

Un análisis claro y penetrante del frágil engranaje que sostiene nuestra alimentación y de los desafíos urgentes para transformarlo.«Uno de los pensadores más importantes del mundo sobre la teoría del desarrollo y un maestro del análisis estadístico».The Guardian«Vaclav Smil es mi autor favorito».Bill GatesNunca hemos tenido que alimentar a tantas personas como en la actualidad...

Smil, Vaclav

La historia de los inventos e innovaciones que han moldeado nuestra civilización, desde las herramientas de piedra hasta la IA. Vaclav Smil, uno de los pensadores más influyentes de nuestro tiempo, ofrece en este libro una narración rigurosa y sorprendentemente amena de la invención humana. Con su estilo característico, Smil explora la sutil diferencia entre invención e innova...

Smil, Vaclav

u003cbu003eFrom the u003ciu003eNew York Timesu003c/iu003e-bestselling author, a new volume on the history of human ingenuity—and its attendant breakthroughs and busts.u003c/bu003eu003cbru003eu003cbru003eThe world is never finished catching up with Vaclav Smil. In his latest and perhaps most readable book, u003ciu003eInvention and Innovationu003c/iu003e, the prolific author—a fa...

Smil, Vaclav

Un sincero y revelador análisis de las posibilidades energéticas de nuestro futuro. «Si te preocupael futuro y te enfurece que no se esté haciendo suficiente al respecto, por favor, lee este libro».Paul Collier Vaclav Smil lleva cincuenta años estudiando las posibilidades que tenemos a nuestro alcance para garantizar el futuro energético de nuestro planeta. Debido a la complej...