Kitchen Confidential Updated Edition: Adventures In The Culinary Underbelly (P. s. )

Adrian Bliss

¡Advertencia! Todas las historias que aparecen en este libro son reales; que hayan ocurrido tal cual se dice en estas páginas, no podemos asegurarlo... Quizá tengas presente las vidas de Leonardo da Vinci, Enrique VIII o Victoria de Inglaterra, pero ¿qué hay del hurón que Da Vinci inmortalizó en La dama del armiño , del ...

Muñoz Paez, Adela

La historia oculta de Marie Curie, la madre de la física moderna. Todos creemos saber quién fue Marie Sklodowska. También conocida como Marie Curie, fue la primera mujer en recibir un premio Nobel y la primera mujer científica en ser reconocida universalmente: su descubrimiento de la radioactividad fue el inicio de una brillante carrera que culminó con la incorporación de dos ...

Babitz, Eve

Por primera vez en español, las mejores crónicas de la it girl más incontestable de L.A. «Su escritura tomó múltiples formas, desde romans à clef hasta comentarios culturales, reseñas, viñetas de la vida urbana o relatos cortos. Pero en el centro siempre estuvo Babitz y su sensibilidad: divertida, sensual e inteligente, la chica fiestera que adoraba a Henry James». Naomi Fry Ev...

Babitz, Eve

«Me parecía a Brigitte Bardot y era la ahijada de Stravinsky.» Así se definía Eve Babitz, musa del Los Ángeles de los sesenta y setenta que con apenas treinta años publicó estas memorias dignas de una estrella de Hollywood. Fotógrafa y escritora, Babitz encarnó en su juventud una mezcla única entre la California más liberada y la élite cultural del momento. Jim Morrison le dedi...

Marchamalo, Jesús

El número 10 de la colección de Marchamalo & Santos La colección de biografías de escritores que cada año preparan Antonio Santos y Jesús Marchamalo para Nórdica llega con este título a su décima entrega que celebramos con una edición especial; un homenaje a tres autoras imprescindibles —Carmen Laforet, Ana María Matute y Carmen Martín Gaite— de las que recientemente se han cel...

Anolik, Lili

Una ciudad, dos miradas y una rivalidad que marcó época: un retrato adictivo de dos escritoras insuperables que definieron el alma de Los Ángeles de los años setenta. «Lili Anolik no vacila nunca: frase a frase, página a página,hace justicia a Joan y a Eve, y explica por qué las mujeres que dicen su verdad siempre serán dinamita social. Este libro es magia. Es lo que siempre ne...

Anthony Bourdain

El libro póstumo de Anthony Bourdain: una guía de los lugares más fascinantes del mundo de la mano del incansable y curioso chef, escritor y presentador de televisión.Una celebración de la vida y el legado de uno de los escritores gastronómicos más importantes.Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes lo llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal...

Anthony Bourdain

After twenty-five years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', chef and novelist Anthony Bourdain has decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris ...

Anthony Bourdain

The only thing "gonzo gastronome" and internationally bestselling author Anthony Bourdain loves as much as cooking is traveling. Inspired by the question, "What would be the perfect meal?," Tony sets out on a quest for his culinary holy grail, and in the process turns the notion of "perfection" inside out. From California to Cambodia, A Cooks' Tour chronicles the unpredictable ...

Anthony Bourdain

In this long-awaited cookbook, Anthony Bourdain reveals the hearty, delicious recipes of Les Halles and the provocative tricks of the trade that have made him a celebrated name across the globe.Before stunning the world with his bestselling Kitchen Confidential and A Cook's Tour, Anthony Bourdain spent years serving some of the best French brasserie food in New York. With its n...