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HUEVOS

HUEVOS

RECETAS Y TÉCNICAS

NILSSON, TOVE

Q. 230
IVA incluido
Disponible
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Año de edición:
2023
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-84-19483-35-5
Páginas:
226
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Colección:
COMERSE EL MUNDO
Q. 230
IVA incluido
Disponible
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Un recorrido por el mundo y más de 120 recetas sencillas de elaborar con un gran protagonista: el huevo.

No importa en que parte del mundo estes ni que hora del día sea, el huevo puede cobrar mil y una formas para convertirse en el protagonista de un buen desayuno, el aperitivo perfecto o un cóctel sofisticado y refrescante. Con este libro aprenderás a elaborar desde los clásicos huevos escoceses hasta diferentes tipos de ramen, el bibimbap coreano, los riquísimos raviolis de ricotta y la fritatta made in Italia o los huevos rancheros mexicanos. ¡Un recetario que viaja por todo el mundo, hecho por y para huevomaníacos!

Introducción Técnica Desayuno y brunch Clásicos Comida y cena Aperitivos y tapas Dulces y cócteles 

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