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FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS

FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS

MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / TUCKER, GARY / FEATHERSTONE, SUSAN

Q. 1.025
IVA incluido
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Editorial:
ANTONIO MADRID VICENTE
Año de edición:
2020
Materia:
Ciencia - STEM
ISBN:
978-84-122394-1-6
Páginas:
514
Encuadernación:
TAPA BLANDA
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