- Editorial:
- LAROUSSE
- Año de edición:
- 2023
- Materia:
- Gastronomía y coctelería
- ISBN:
- 978-84-19739-12-4
- Páginas:
- 512
- Encuadernación:
- CARTONÉ
- Colección:
- Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos
EL PEQUEÑO LAROUSSE DE LA PASTELERÍA
LA REFERENCIA DE LA PASTELERÍA
ÉDITIONS LAROUSSE
¿Te han invitado a casa de unos amigos y te han pedido que te encargues del postre? En lugar de ir corriendo a una pastelería, prepara una deliciosa tarta de queso o sorprende a todos con una pera Charlotte o con deliciosos pasteles de chocolate.
El Pequeño Larousse de la pastelería será tu mejor aliado gracias a estas propuestas:
- Postres gourmet para cualquier ocasión.- Páginas temáticas repletas de recetas, consejos y trucos para cualquier ocasión: preparar la merienda de los niños, decorar tartas y pasteles, elaborar helados y sorbetes caseros...- 20 recetas detalladas e ilustradas paso a paso.- Un "taller de repostería" para adquirir las técnicas y nociones básicas: tartas, cremas, merengues, coulis o coberturas de chocolate ya no tendrán secretos para ti.
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