Biodiversos

Name: Biodiversos
Author: Stefano Mancuso Y Carlo Petrini; Mancuso, Stefano

Stefano Mancuso Y Carlo Petrini / Mancuso, Stefano

Editorial:: Galaxia Gutenberg
Año de edición:: 2016
Materia:: Ciencia - STEM
ISBN:: 978-84-16734-17-7
Páginas:: 92
Encuadernación:: TAPA BLANDA
Colección:: RÚSTICA

Q. 155

IVA incluido

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Sinopsis

Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, considerado como uno de los libros más importantes de lo que llevamos de siglo, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.

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