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Libros de Gastronomía y coctelería 1012 resultados

  • TODOS A LA COCINA
    TODOS A LA COCINA
    DEZA PÉREZ, MONTSE
    100 recetas pensadas para las familias con intolerantes al gluten, al huevo y a la lactosa.Tapas, salsas, arroces, ensaladas, carne, pescado, pasteles, postres, y mucho más.A parte de las recetas, el libro también incluye entrevistas a algunas de las asociaciones de referencia sobre intolerancias, consejos para la cocina, indicaciones sobre cómo poner la mesa y una tabla de pla...
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    Q. 165

  • REVOLUCION DE LOS 22 DIAS, LA. EL RECETA
    REVOLUCION DE LOS 22 DIAS, LA. EL RECETA
    BORGES, MARCO
    He aquí un recetario a base de plantas colmado con las herramientas que necesitas para vivir una vida más sana y más feliz.Con más de 150 deliciosas recetas nunca antes publicadas, junto con varios planes de alimentación que te permitirán crear un plan personalizado para que te unas a la fantástica revolución.Desde que Marco Borges compartió por primera vez su innovador plan de...
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    Q. 95

  • PODER DEL ALIMENTO, EL. COCINA VITAL
    PODER DEL ALIMENTO, EL. COCINA VITAL
    BORIS NICOLA CHAMAS / ALIWALU CAPARROS
    Con más de 100 recetas fáciles de preparar e ilustradas con espectaculares fotografías, este libro es la mejor herramienta para emprender el camino hacia la longevidad y la energía plena.Nunca antes había sido tan necesario recuperar el control de lo que comemos y regresar a los alimentos que la madre naturaleza nos ofrece en abundancia, sin procesos industriales ni químicos añ...
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    Q. 200

  • COCINA EN EL BOULEVARD BY LIMONADA
    COCINA EN EL BOULEVARD BY LIMONADA
    LAUREANA FERRUCCI
    Limonada vuelve al papel con su primer libro de cocina y lifestyle: una celebración creativa de la comida como medio de expresión y encuentro, desde las mesadas enharinadas hasta el café de la sobremesa, con una última porción de torta casera que se comparte con gusto. Este primer libro te propone un original recorrido por desayunos para alegrar mañanas, cenas de noches de sema...
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    Q. 250

  • LA COCINA DEL VINO
    LA COCINA DEL VINO
    FERNANDA ORELLANO
    ¿Qué vinos produce la Argentina más allá del Malbec? ¿Cuáles son los nuevos terruños? ¿Se terminó el romance del vino y la barrica? ¿Qué tienen los dulces y las burbujas que conquistan el mercado? ¿Sabías que las recetas de la abuela vuelven a las pistas? ¿Por qué los blancos se beben más fríos que los tintos? ¿Te animás a comer solo con vinos espumosos? Todas estas respuestas ...
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    Q. 235

  • 100 TRUCOS DE COCINA
    100 TRUCOS DE COCINA
    ¿Cómo has podido vivir toda tu vida sin conocerlos? Suena un poco exagerado pero no hay duda que los siguientes trucos te serán muy útiles y harán que las tareas cotidianas te sean más sencillas. Los trucos domésticos son pequeñas maneras de hacerte la vida más fácil. Con este volumen aprende trucos de orden y organización de lo más útil. ...
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    Q. 90

  • MARTHA STEWART'S CAKES
    MARTHA STEWART'S CAKES
    MARTHA STEWART
    A one-stop resource for cakes--birthday, chocolate, coffee, Bundt, upside-down, loaf, and more. From pound cake and angel food (with many variations) to genoise and streusel-topped, from comfort classics like red velvet, six-layer coconut, rich chocolate, lemon meringue, and cheesecake to sophisticated grown-up fare including chiffon cakes and tortes with luscious fruits, these...
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    Q. 255

  • MARTHA STEWART'S COOKIES: THE VERY BEST TREATS TO BAKE AND TO SHARE
    MARTHA STEWART'S COOKIES: THE VERY BEST TREATS TO BAKE AND TO SHARE
    MARTHA STEWART
    The perfect cookie for every occasion. Cookies are the treat that never disappoints. Whether you’re baking for a party or a picnic, a formal dinner or a family supper–or if you simply want something on hand for snacking–there is a cookie that’s just right. In Martha Stewart’s Cookies, the editors of Martha Stewart Living give you 175 recipes and variations that showcase all kin...
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    Q. 265

  • FOOD52 MIGHTY SALADS
    FOOD52 MIGHTY SALADS
    AMANDA HESSER
    Does anybody need a recipe to make a salad? Of course not. But if you want your salad to hold strong in your lunch bag or carry the day as a one-bowl dinner, dressing on lettuce isn’t going to cut it. ...
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    Q. 230

  • THE CANCER-FIGHTING KITCHEN
    THE CANCER-FIGHTING KITCHEN
    REBECCA KATZ
    Featuring science-based, nutrient-rich recipes that are easy to prepare and designed to give patients a much-needed boost by stimulating appetite and addressing treatment side effects including fatigue, nausea, dehydration, mouth and throat soreness, tastebud changes, and weight loss. A step-by-step guide helps patients nutritionally prepare for all phases of treatment, and a f...
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    Q. 330

  • FOOD52 ICE CREAM AND FRIENDS
    FOOD52 ICE CREAM AND FRIENDS
    AMANDA HESSER
    Ice cream is more fun with friends, but also with cones, sprinkles, candied nuts, hot honey—you get where we’re going. So the editors of Food52 brought together sixty well-tested recipes for frozen desserts of all styles and a billion (give or take a few) ideas for toppings and add-ons. There are surprising flavors—think cinnamon roll ice cream, coffee frozen custard, and grill...
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    Q. 230

  • SALT: COOKING WITH THE WORLD'S FAVORITE SEASONING
    SALT: COOKING WITH THE WORLD'S FAVORITE SEASONING
    RYLAND PETERS & SMALL
    Salt in all its forms is a hot culinary trend. It enhances any savory dish and makes the taste buds sing. In this beautiful book, top cook and food stylist Valerie Aikman-Smith introduces you to all kinds of salts, from Hawaiian Red Alaea Salt to Jurassic Salt. Her Appetizers include tasty Olive Suppli, Gazpacho with Smoked Salted Croutons, and fun Popcorn with Chili Salt. In E...
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    Q. 160

  • 101 HANGOVER RECIPES
    101 HANGOVER RECIPES
    VAUX-NOBES, DAN
    Give your hangover the boot with 100 recipes for breakfast hunger-busters, healthy smoothies, hair of the dog cocktails, sweet treats, and more. Hangovers, we all handle them differently--some prefer to face the pain head on while others like to hide under the covers, letting out the occasional pathetic moan and praying it will all be over soon. But whatever your preferred cour...
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    Q. 200

  • DINNER WITH MR. DARCY
    DINNER WITH MR. DARCY
    VOGLER, PEN
    Food is an important theme in Jane Austen's novels-it is used as a commodity for showing off, as a way of showing kindliness among neighbors, as part of the dynamics of family life, and-of course-for comic effect. In Dinner with Mr Darcy, Pen Vogler takes authentic recipes from the period, inspired by the food that features in Austen's novels and letters, and adapts them for co...
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    Q. 250

  • THE 4-HOUR CHEF
    THE 4-HOUR CHEF
    TIMOTHY FERRISS
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    Q. 350

  • RECETAS CON MARIHUANA
    RECETAS CON MARIHUANA
    ELISABET RIERA MILLÁN
    En esta completa guía, Elisabet Riera te enseñará la riqueza nutritiva y gastronómica que posee la marihuana y cómo aprovecharla en ricas y originales recetas, ya sea como ingrediente principal o como complemento nutricional. Con un estilo ameno y desenfadado, el libro te muestra las propiedades alimenticias y terapéuticas de esta revolucionaria planta, además de un sinfín de r...
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    Q. 120

  • TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
    TAPAS CON ROCK 'N' ROLL
    CRUZ, JORDI
    El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia. «El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de ...
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    Q. 235

  • DE LA MACETA AL PLATO
    DE LA MACETA AL PLATO
    ZIA ALLAWAY
    Cultiva verduras, plantas aromáticas y flores con un aspecto fantástico y un sabor delicioso gracias a De la maceta al plato. Con 28 proyectos innovadores paso a paso, De la maceta al plato es una guía visual repleta de consejos prácticos e ideas para cultivar huertos de interior en cualquier espacio por reducido que parezca: desde balcones y paredes hasta encimeras o techos ...
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    Q. 220

  • LECHES VEGETALES
    LECHES VEGETALES
    BLASCO, MERCEDES
    Las 81 recetas de leches vegetales que se proponen en este libro y todos sus consejos e informaciones prácticas nos convertirán en auténticos gourmets de este tipo de bebidas. Todas ellas ofrecen las ventajas dietéticas yla versatilidad propias de los productos de origen vegetal y nos proporcionan muchos beneficios para la salud: ?No contienen lactosa ni colesterol y son muy ad...
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    Q. 210

  • PASTA TODO EN UNO
    PASTA TODO EN UNO
    FAUDA-RÔLE, SABRINA / IDA, AKIKO
    Más de 30 platos de pasta que se preparan cocinando todos los ingredientes a la vez en la misma olla: carbonara; con atún, calabacines y menta; con berenjenas, tomates y mozzarella; cuatro quesos? ¡Más fácil, imposible! ...
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    Q. 130

  • FOOD ANATOMY
    FOOD ANATOMY
    JULIA ROTHMAN
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    Q. 165

  • POSTRES SIN LACTOSA
    POSTRES SIN LACTOSA
    JUAN FERNANDEZ / JUANJO FERNÁNDEZ
    Si eres especialmente goloso, entenderás el desastre que supone ser intolerante a la lactosa y no poder disfrutar de helados, tartas y otros muchos dulces. Pero te voy a demostrar que podemos vivir una vida #happysinlactosa. Postres sin lactosa contiene una profunda introducción a la intolerancia a la lactosa y sus diferentes tipologías, nos explica qué productos no lácteos tam...
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    Q. 200

  • MÁS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS
    MÁS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS
    DE JORGE,DAVID / BERASATEGUI,MARTIN / MARTÍN BERASATEGUI
    999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país.Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el programa de cocina más irreverente y de más audiencia de la televis...
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    Q. 175

  • EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
    EXUBERANCIA: LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA
    OTTOLENGHI, YOTAM
    YOTAM OTTOLENGHI es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran éxito de Jerusalén, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Clasificadas por método de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un ampli...
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    Q. 320

  • BIBLIA VEGETARIANA
    BIBLIA VEGETARIANA
    VARIOS AUTORES
    Ser vegetariano es mucho más que seguir una dieta. Los platos y alimentos que consumes intervienen en tu salud y también en tu vida cotidiana. Es necesario saber escoger bien y tomar las mejores decisiones. Por eso, este libro no solo te ofrece un gran abanico de sabrosos y nutritivos platos para disfrutar en todos los sentidos con una dieta sana, sino que también te guía mejor...
    No disponible

    Q. 290

  • 1.101 RECETAS VEGETARIANAS
    1.101 RECETAS VEGETARIANAS
    CUERPOMENTE
    Nunca habrás tenido en un solo libro tantas y tan variadas recetas vegetarianas elegidas por su sabor y sencillez. Solo la revista C uerpomente, que desde hace muchos años ofrece ideas de cocina saludable y respetuosa con el medio ambiente, ha podido seleccionar 1.101 recetas de entre sus mejores creaciones, para que la comida de cada día en un hogar vegetariano alimente y apor...
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    Q. 245

  • BEER AND FOOD
    BEER AND FOOD
    RYLAND PETERS & SMALL
    No disponible

    Q. 250

  • CUPCAKES
    CUPCAKES
    LAURA TORRES / TORRES, LAURA
    La historia de estos deliciosos pastelillos se remonta a principios de 1800, y su nombre se debe a la utilización de la taza (cup) para medir sus ingredientes y su uso como molde. Los cupcakes son un postre muy popular y últimamente se han convertido en todo un boom de la repostería casera. Con un aspecto muy parecido al de las magdalenas, se decoran con diferentes glaseados, c...
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    Q. 275

  • VIVIR SIN GLUTEN
    VIVIR SIN GLUTEN
    BES PADRÓS, GEMMA / CALDENTEY, TOMEU
    La nutricionista Gemma Bes ofrece en este libro varios consejos y soluciones para tratar la celiaquía sin que el cambio de hábitos alimentarios altere por completo nuestra forma de vida. Bes también incide en temas como la detección de la enfermedad, el diagnóstico, los nuevos hábitos y la ayuda psicológica para afrontar un cambio de alimentación tan radical. Además analiza la ...
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    Q. 250

  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA INDIA
    UPPAL, AMANDIP / LINDER, LISA
    El gusto por la buena mesa es una característica común a todas las regiones de la India y un elemento esencial en su vida familiar y cultural. Mi primer libro de cocina india invita a compartir esta deliciosa experiencia a través de las mejores recetas tradicionales y contemporáneas: platos rápidos y sencillos de preparar, detallados paso a paso y acompañados de consejos, para ...
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    Q. 260