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VIVIR BIEN SIN GLUTEN

VIVIR BIEN SIN GLUTEN

ISABEL POLANCO

Q. 180
IVA incluido
No disponible
Editorial:
SALSA BOOKS
Año de edición:
2014
Materia:
Salud
ISBN:
978-84-15193-58-6
Páginas:
232
Encuadernación:
Otros
Colección:
VIVIR BIEN
Q. 180
IVA incluido
No disponible
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La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena caracterizada por una reacción inflamatoria en el intestino delgado que dificulta la absorción de nutrientes. Como resultado, se establece un defecto en la absorción de los alimentos cuyas consecuencias afectan a la vida normal del celíaco.

Con este libro usted podrá saber:• Qué es la enfermedad celíaca.• Cuáles son las repercusiones nutricionales.• Qué es el gluten.

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