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TRAS LAS VIÑAS

TRAS LAS VIÑAS

UN VIAJE AL ALMA DE LOS VINOS

JOSEP ROCA / PUIG, INMA

Q. 310
IVA incluido
No disponible
Editorial:
DEBATE
Año de edición:
2016
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-84-9992-604-9
Páginas:
384
Encuadernación:
CARTONÉ
Colección:
COCINA
Q. 310
IVA incluido
No disponible
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Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psicóloga de reconocido prestigio internacional. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. «En el vino está la verdad», y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig. El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradición preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgoña. En cada parada, Josep desentraña los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. Así componen un libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor qué oculta cada copa.

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