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The Meat Cookbook

The Meat Cookbook

Dk Publishing

With more than 300 recipes covering pork, lamb, beef, poultry, game, and offal, The Meat Cookbook is loaded with authentic international recipes such as Feijoada (Brazilian stew), Frango Piri Piri (Portuguese spicy chicken), Andalucian Tripe, and much more.50 step-by-step techniques on how to properly cook meat, expert advice from butchers on meats that can be butchered at home...

Editorial:
Dk Publishing
ISBN:
978-1-4654-2287-3
Encuadernación:
OTROS
Q. 350
IVA incluido
No disponible
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Sinopsis

With more than 300 recipes covering pork, lamb, beef, poultry, game, and offal, The Meat Cookbook is loaded with authentic international recipes such as Feijoada (Brazilian stew), Frango Piri Piri (Portuguese spicy chicken), Andalucian Tripe, and much more.
50 step-by-step techniques on how to properly cook meat, expert advice from butchers on meats that can be butchered at home, and tips on flavor pairings make The Meat Cookbook more than a cookbook it's a meat lover's bible.
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