0
Mi compra 0
  1. Inicio
  2. Autoayuda y bienestar
  3. Salud
  4. SHOKUIKU
SHOKUIKU

SHOKUIKU

LOS SECRETOS DE UNA JAPONESA PARA COMER SALUDABLE EN UN MUNDO FRENÉTICO

KAWAGUCHI, KYOKO

Q. 240
IVA incluido
Disponible
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
2025
Materia:
Salud
ISBN:
978-84-10378-37-7
Páginas:
184
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Colección:
BIENESTAR, ESTILO DE VIDA, SALUD
Q. 240
IVA incluido
Disponible
Añadir a favoritos

Un entretenido viaje culinario entre Japón y España, hacia una forma más consciente de alimentarnos en el día a día.
Shokuiku es un término japonés que significa «educación alimentaria». Los niños nipones la aprenden en la escuela y también en sus casas. Esta educación temprana se convierte en una guía inconsciente para tomar decisiones alimentarias saludables en la edad adulta.
En estas páginas descubrirás cómo los japoneses integran de manera natural una dieta equilibrada en sus vidas, a través de la experiencia de Kyoko, una periodista freelance apasionada de la comida y decidida a no renunciar a los hábitos saludables aprendidos en la infancia, incluso en condiciones laborales extremas o tras expatriarse a España. Con unas buenas dosis de sentido común y de humor, la autora nos sumerge en la filosofía shokuiku y nos ofrece una perspectiva única sobre la alimentación y la nutrición arraigadas en la cultura japonesa.
Desde el choque cultural causado por su estilo de desayuno hasta la desmitificación del té matcha, pasando por los encontronazos de Kyoko con la temible «policía de la paella», este libro es una deliciosa inspiración para adoptar un enfoque más consciente de la alimentación en el día a día, aunque lleves una vida frenética (como la de muchas personas en Japón). Además, incluye 20 recetas al más puro «estilo Kawaguchi» para que puedas incorporar el shokuiku a tus menús de forma fácil y práctica.

  • Cargando la información ...

Artículos relacionados

  • ALIMENTACIÓN QUE AYUDA A CALMAR TU MENTE
    ALIMENTACIÓN QUE AYUDA A CALMAR TU MENTE
    UMA NAIDOO
    Una guía revolucionaria para controlar tu ansiedad a través de lo que comesSi con frecuencia te sientes irritable o ansioso, y si después de haber intentado con dietas, terapias o medicamentos nada dio resultado, quizá valga la pena voltear hacia un lugar inesperado para encontrar la solución: lo que pones cada día en tu plato de comida.La reconocida psiquiatra nutricional Uma ...
    Disponible

    Q. 210

  • LA LEVEDAD DE LAS LIBÉLULAS
    LA LEVEDAD DE LAS LIBÉLULAS
    CARLOS LÓPEZ-OTÍN
    Hacia la medicina de la salud.Un nuevo enfoque para lograr el equilibrio físico y mentalCarlos López-Otín, destacado catedrático de Bioquímica y Biología Molecular reconocido internacionalmente por sus pioneras contribuciones a la investigación del genoma humano, del envejecimiento y de diversas enfermedades, como el cáncer, nos guía a través de la historia de la medicina exami...
    Disponible

    Q. 170

  • NO ES HISTERIA
    NO ES HISTERIA
    DRA. KAREN TANG
    ¿Por qué cuando hablamos de salud femenina todavía nos llaman «histéricas»? Un manual imprescindible con la información que nunca te dieron para entender tu cuerpo, desterrar mitos y dejar de normalizar el dolor.Nos enseñaron a callar, a soportar, a pensar que el dolor era parte de la vida. Nos dijeron que los ciclos irregulares, los sangrados abundantes, las dificultades para ...
    Disponible

    Q. 230

  • HIJOS DE LA ADVERSIDAD
    HIJOS DE LA ADVERSIDAD
    ANTONIO VALENZUELA
    Tu salud depende mucho más de tu comportamiento que de la genética o la suerteObesidad, hipertensión, diabetes, ansiedad, depresión, dolores crónicos, problemas de espalda y un largo etcétera son sólo algunos ejemplos de las patologías crónicas que forman parte de la vida cotidiana de demasiadas personas, robándoles años de vida, pero sobre todo de buena vida.¿Y cuál es la resp...
    Disponible

    Q. 150

  • LA NUEVA MENOPAUSIA
    LA NUEVA MENOPAUSIA
    DRA. MARY CLAIRE HAVER
    El gran bestseller internacional que ha cambiado el paradigma sobre la perimenopausia, la menopausia y el bienestar en la mediana edad.La pionera Dra. Haver rompe con lo que se ha dicho hasta ahora sobre la menopausia y presenta una completísima guía que cubre tus dudas y necesidades con todo lo que tu ginecólogo olvidó contarte (o sencillamente no sabía):Toda la información so...
    Disponible

    Q. 230

  • VIVIR Y BEBER
    VIVIR Y BEBER
    HIRIART, HUGO
    «Una enfermedad no tiene por qué negarse ni ocultarse. ¿A quién le da vergüenza tener gripa o diabetes? Pero el alcoholismo parece ser diferente porque no se quiere creer que es una enfermedad, sino que es cosa del carácter y de la fuerza de voluntad.» Vivir y beber examina la naturaleza de una enfermedad que debe ser atendida tanto por los médicos como por el propio alcohólico...
    Disponible

    Q. 60