- Editorial:
- CAS IMPRSORA
- Materia:
- Gastronomía y coctelería
- ISBN:
- 978-9929-633-02-5
RON DE GUATEMALA
ANFAL ASOCIACIÓN NACIONAL DE FABRICANTES DE ALCOHO
Tomado de Ron de Guatemala: la herencia de un sueño: "Hablar del ron de Guatemala es honrar las voluntades inquebrantables de quienes lo imaginaron, es brindar un aplauso a la perseverancia que nos fue legada como una valiosa tradición de trabajo y amor por lo que hacemos. La obra que tenemos la distinción de presentar, feteja la obtención de la Denominación de Origen Protegida Ron de Guatemala, obtenida en enero de 2012 tras largos años de trabajo y resguardo de los procesos productivos orientados a demostrar que la calidad y características de los rones añejos de Guatemala es posible exclusiva y esencialmente gracias a la confluencia única de factores naturales, humanos y tradicionales que se dan en esta tierra. Pero este libro va más allá. Tejido entre imágenes y textos, sus páginas representan el homenaje que rendimos a aquellos visionarios que dibujaron un sueño, lo hicieron realidad con esfuerzo y compromiso y lo legaron para que se siguiera construyendo sobre sus bases. Desde principio del siglo XX hasta nuestros días, es grande el espíritu creativo, muchas las inversiones en tecnología e inmensas las voluntades de cientos de personas que han dedicado su vida a transformar la producción del ron de Guatemala, para verlo hoy convertido en referente mundial de calidad y sabor. Sin embargo, paredes adentro, y más aún, corazones adentro; el entusiasmo que se dedica a cada proceso que da vida a un ron de Guatemala sigue intacto, tal como lo anhelaron nuestros fundadores; su pasión es una cualidad irrenunciable a nuestras marcas."
