Un breve cuento rimado explica a los más pequeños cuál es el secreto de un huevo que no es otro que ser el principio de un pollito. Y esto se cuenta desde la rima, creando una cierta intriga porque todo está preparado para que la cocinera se tome para cenar un huevo frito con una ensalada. Para alivio de todos, el huevo se salva. Se puede aprender de memoria y representarlo.
"Sobre la mesa de la cocina están el queso y el membrillo, el pan amasado y un lindo limón amarillo. Allí está también un huevo con un rojo corazón, inquieto y soñador. ¿Qué será de todos ellos cuando llegue a cocinar la Sra. Josefina?" Una "palpitante" historia escrita en verso, ideal para leer en voz alta a los más pequeños.