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MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA

MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA

NISHIMURA, AYA / LINDER, LISA

Q. 250
IVA incluido
No disponible
Editorial:
LUNWERG
Año de edición:
2019
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-84-17858-16-2
Páginas:
224
Encuadernación:
CARTONÉ
Colección:
GASTRONOMIA
Q. 250
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He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, que harán de una receta sencilla algo realmente especial.

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