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Mastering The Art Of French Cooking: The Essential Cooking Classics

Mastering The Art Of French Cooking: The Essential Cooking Classics

Julia Child

From historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas, this beautiful work, with more than 100 instructive illustrations, leads the cook infallibly through each essential step of a recipe to its final creation. ...

Editorial:
Alfred a. Knopf
ISBN:
978-0-307-59352-8
Q. 1.000
IVA incluido
No disponible
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Sinopsis

From historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring-green peas, this beautiful work, with more than 100 instructive illustrations, leads the cook infallibly through each essential step of a recipe to its final creation.

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