0
Mi compra 0
  1. Inicio
  2. Gastronomía y coctelería
  3. MÁS QUE UN TESORO
MÁS QUE UN TESORO

MÁS QUE UN TESORO

RECETAS GUATEMALTECAS CON HISTORIA

EUDA MORALES

Q. 100
IVA incluido
No disponible
Editorial:
CAS IMPRSORA
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-9929-750-40-1
Q. 100
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos
Avisar disponibilidad

Este libro, a través de 10 relatos culinarios amenos, permite conocer la esencia de
la gastronomía guatemalteca dentro del contexto familiar.
Es en casa que los padres les transmiten a sus hijos las recetas como tesoros
para que las mismas sean degustadas y aprendidas para la posteridad, por lo que
se espera que al apreciar y preparar la cocina nacional, la misma pueda
trascender en tiempo y espacio para mantener vivas las tradiciones culinarias
Además, ofrece cada receta detallada para que pueda ser fácilmente preparada
por el lector.

Artículos relacionados

  • ESTO ES CIENCIA Y COCINA
    ESTO ES CIENCIA Y COCINA
    HEINZ WUTH
    20 AÑOS DIFUNDIENDOEL CONOCIMIENTO CULINARIO Y LA GASTRONOMÍA CIENTÍFICA En este libro, Heinz WuthHeinz Wuth, abre los secretos y el conocimiento de la ciencia aplicados en la cocina. Usa para ello ejemplos cotidianos, explicaciones sencillas e ilustraciones que acercan a aficionados, sibaritas, cocineros de casa y profesionales a comprender los procesos que experimentan los al...
    Único ejemplar, sujeto
    a disponibilidad

    Q. 260

  • CUCHARA Y MEMORIA 2
    CUCHARA Y MEMORIA 2
    BENITO TAIBO
    Un festín para quienes saben que comer también es una forma de contar historias«Como y recuerdo, recuerdo y como». Con ese mantra como guía, Benito Taibo regresa a los sabores, olores y texturas que han marcado su vida. En este segundo tomo de Cuchara y memoria, que abarca de la langosta al zapato, el autor continúa hurgando en su historia personal y en la memoria colectiva par...
    Disponible

    Q. 170

  • LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
    LAS RECETAS DE WORLD CENTRAL KITCHEN
    JOSÉ ANDRÉS
    Alimentando la humanidad, alimentando la esperanza.El lahmacun, un pan plano con cordero, jitomate y especias, fue repartido tras la devastadora explosión que sacudió Beirut. El reconfortante borsch ucraniano, rico en betabel y paprika, se entregó a los refugiados que huían de la guerra. También está el chili verde con pollo, tomates y chiles verdes asados que se ha convertido ...
    Único ejemplar, sujeto
    a disponibilidad

    Q. 220

  • EL SABOR DE LAS ESPECIAS
    EL SABOR DE LAS ESPECIAS
    YULI PERPÉN
    El gran libro de las especias, para conocer y descubrir una nueva dimensión gastronómica. Añádeles chispa a tus comidasEn este imprescindible libro, Juliana Perpén nos embarca en un viaje por los rincones más exóticos del mundo, explorando las diferentes especias que se utilizan en la cocina diaria y en los platos más refinados del planeta. Con una pasión contagiosa y sin caer ...
    Disponible

    Q. 240

  • 1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO
    1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO
    LEIZ, KARIN
    Las verduras no son aburridas, y buena muestra de ello es el nuevo recetario de Karen Leiz que dedica cientos de páginas a cocinar estos alimentos. El juego que dan en la cocina es tanto que aquí no encontramos cientos de recetas, en concreto contamos con 1460 propuestas que realzan para todos los amantes de la cocina, el atractivo de las verduras.Este particular recetario es u...
    Disponible

    Q. 420

  • MI COCINA PORTUGUESA
    MI COCINA PORTUGUESA
    AVILLEZ, JOSÉ
    El libro de la cocina tradicional portuguesa de la mano de José Avillez, considerado como el mejor chef de Portugal. Sumérgete en un viaje culinario por Portugal, un país con una historia rica y diversa que ha dejado una huella única en la gastronomía mundial. Desde la influencia de los pueblos celtas hasta la expansión marítima del siglo XV, la cocina portuguesa se ha enriquec...
    Disponible

    Q. 340

Otros libros del autor

  • TESOROS
    TESOROS
    EUDA MORALES
    Tesoros, recetas con historia, se llama el libro de Euda Morales, en el que la chef extraordinaire comparte una selección de comidas chapinas no sólo como recetas -o hechos alimentarios- sino como historias, como expresiones culturales y de tradición.Ya estaba bien que Euda nos compartiera sus investigaciones culinarias en forma de un recetario amistoso; pero en Tesoros hizo al...
    No disponible

    Q. 100