Saltar al contenido principal
La Paradoja Vegetal
-10%

La Paradoja Vegetal

Los Peligros de la Comida Sana que nos Enferma y nos Hace Engordar

Dr. Steven R. Gundry, M.d.

«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amaz...

Editorial:
Edaf
Año de edición:
2017
Materia:
Salud
ISBN:
978-84-414-3786-9
Páginas:
416
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Colección:
PLUS VITAE
Q. 250
Q. 225
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos Avisar disponibilidad

Sinopsis

«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este hace precisamente eso». Esta es sólo una de las críticas venidas de la mano de expertos nutricionistas que ha suscitado La paradoja vegetal, best seller en Estados Unidos y número 1 en Amazon. La mayoría de nosotros ha oído hablar de los efectos nocivos del gluten, ¿pero habremos desentendido lo que constituye la verdadera raíz del problema? El prestigioso cardiólogo y cirujano cardiovascular Steve Gundry explica que el gluten no es más que una de las variedades de las lectinas, unas proteínas potencialmente tóxicas que provocan aumento de peso y graves trastornos de salud y que se encuentran en los alimentos «sin gluten» que la mayoría de las personas consideran saludables. Este manual ofrece un cambio de paradigma en la forma en que pensamos en los alimentos supuestamente beneficiosos para el organismo como ciertas frutas, verduras y legumbres. En este libro el doctor Gundry comparte su programa terapéutico, clínicamente contrastado, con lectores de todo el mundo.

Artículos relacionados

Mucho Más que el Cortisol -10%

Mucho Más que el Cortisol

Walker, Peter

El primer libro que revela cómo las hormonas del estrés tienen relación con los picos de insulina, cómo influyen en nuestra salud y bienestar, y qué podemos hacer al respecto.¿Por qué nos estresamos y cómo podemos cambiarlo?Mucho más que el cortisol es una exploración revolucionaria sobre la ciencia del estrés y su impacto en la salud. El investigador Richard Mackenzie y el per...

Disponible
Q. 170

Q. 153

El Poder de la Suplementación -10%

El Poder de la Suplementación

Odile Fernández / Fernández, Odile

Un libro esencial para construir un estilo de vida saludable más allá de cualquier pastilla.Cuando andamos escasos de vitaminas, minerales u otros compuestos naturales, la alimentación por sí sola no basta, por lo que necesitamos tener a los suplementos alimenticios como buenos aliados. Pero ¿cómo saber cuál es el más adecuado para nuestra salud? En un mundo ...

Disponible
Q. 190

Q. 171

Ingredientes -10%

Ingredientes

The Ordinary

En 2016, The Ordinary revolucionó la industria de la belleza al hacer lo que siempre debió ser común: decir la verdad. La marca democratizó el skincare al lograr que los ingredientes activos de los productos de belleza fueran accesibles gracias a sus precios, amables con el bolsillo. Su misión era simple: rechazar el ...

Disponible
Q. 230

Q. 207

El Secreto Japonés del Yoga Facial -10%

El Secreto Japonés del Yoga Facial

Izumi Forasté Onuma / Forasté Onuma, Izumi

La nueva tendencia de autocuidado que realza la belleza del rostro de forma totalmente natural y aumenta nuestro bienestar. La naturaleza de los músculos es la misma en el cuerpo que en el rostro: o se usan o se pierden. Y debemos aprender a usarlos bien para evitar arrugas indeseadas. Si practicamos ejercicio para fortalecer nuestro cuerpo, vernos bien y gan...

Disponible
Q. 150

Q. 135

Cuerpo Solo Hay Uno -10%

Cuerpo Solo Hay Uno

Galeote Frontelo, Ana

10 hábitos para aliviar el dolor, cuidarte y ganar años de vida: un libro para hacer las paces con el movimiento y cultivar la resiliencia. Hoy cuidar de nuestra salud se ha convertido casi en una misión imposible. ¿Qué suplementos debo tomar? ¿Qué alimentos priorizo? ¿Cuáles son los mejores ejercicios? ¿Cuántas horas hay que dormir? Tenemos acceso a tanta información que cada ...

Disponible
Q. 170

Q. 153

La Fatiga por Azúcar -10%

La Fatiga por Azúcar

Yamada, Dr. Satoru

Con más de 143.000 ejemplares vendidos en Japón, este libro te brinda los conocimientos curiosos y trucos para resolver la fatiga por azúcar para ganar más energía en tu día a día.¿Te invade el sueño después de comer?, ¿pierdes la concentración con facilidad o te sientes irritable sin razón aparente? Podrías estar experimentando lo que el Dr. Satoru Yamada denomina «fatiga por ...

Disponible
Q. 130

Q. 117

Otros libros del autor

La Paradoja Vegetal. El Libro de Recetas -10%

La Paradoja Vegetal. El Libro de Recetas

Dr. Steven R. Gundry, M.d.

La paradoja vegetal nos introdujo en el mundo de las toxinas ocultas en alimentos aparentemente «sanos»: unas proteínas de origen vegetal conocidas como lectinas. Las lectinas, presentes en las plantas solanáceas como los tomates y los pepinos, al igual que en los cereales, las legumbres y los lácteos convencionales, atacan el revestimiento del intestino y alteran el equilibrio...

Disponible
Q. 335

Q. 302

Intestino en Forma -10%

Intestino en Forma

Dr. Steven R. Gundry, M.d.

Aunque parezca increíble, estamos a merced de cientos de billones de organismos unicelulares que ejercen un control sobre cada aspecto del funcionamiento de nuestra mente y nuestro cuerpo. Se trata de las diversas especies de microbios que viven en el intestino, la boca y piel, que trabajan sinérgicamente para comunicarse entre sí y con cada sistema de nuestro cuerpo. Eres el h...

Disponible
Q. 230

Q. 207

Descifrando el Código Keto -10%

Descifrando el Código Keto

Dr. Steven R. Gundry, M.d.

En el curso de sus investigaciones, el doctor Steven Gundry, autor de varios best sellers sobre nutrición, descubrió la razón del éxito relativo de las dietas keto o cetogénicas: las cetonas no son una fuente de combustible «mágica», como se creía, sino que su gran propiedad es que fomentan el desacoplamiento mitocondrial, el cual había que poner en el centro de la ecuación. G...

Único ejemplar, sujeto
a disponibilidad
Q. 180

Q. 162

The Plant Paradox Quick And Easy -10%

The Plant Paradox Quick And Easy

Dr. Steven R. Gundry, M.d.

u003cpu003eFrom bestselling author Dr. Steven Gundry, a quick and easy guide to The Plant Paradox program that gives readers the tools to enjoy the benefits of lectin-free eating in just 30 days.u003cbru003eu003cbru003eIn Dr. Steven Gundry's breakout bestseller The Plant Paradox, readers learned the surprising truth about foods that have long been regarded as healthy. Lectins—a...

No disponible
Q. 210

Q. 189

The Plant Paradox Cookbook -10%

The Plant Paradox Cookbook

Dr. Steven R. Gundry, M.d.

u003cpu003eFrom renowned cardiac surgeon and acclaimed author Dr. Steven R. Gundry, the companion cookbook to New York Times bestselling The Plant Paradox, offering 100 easy-to-follow recipes and four-color photos. u003c/pu003eu003cpu003eIn the New York Times bestseller The Plant Paradox, Dr. Steven Gundry introduced readers to the hidden toxins lurking in seemingly healthy fo...

No disponible
Q. 335

Q. 302

Otros clientes también compraron

La Revolución de la Glucosa -10%

La Revolución de la Glucosa

Inchauspe, Jessie / Inchauspe, Jessie

Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel... e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan.La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula di...

Disponible
Q. 140

Q. 126

Intestino en Forma -10%

Intestino en Forma

Dr. Steven R. Gundry, M.d.

Aunque parezca increíble, estamos a merced de cientos de billones de organismos unicelulares que ejercen un control sobre cada aspecto del funcionamiento de nuestra mente y nuestro cuerpo. Se trata de las diversas especies de microbios que viven en el intestino, la boca y piel, que trabajan sinérgicamente para comunicarse entre sí y con cada sistema de nuestro cuerpo. Eres el h...

Disponible
Q. 230

Q. 207