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LA COCINA

LA COCINA

LAROUSSE EDITORIAL

Q. 320
IVA incluido
No disponible
Editorial:
LAROUSSE
Año de edición:
2013
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-84-15411-77-2
Páginas:
448
Encuadernación:
Otros
Colección:
Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos
Q. 320
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«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:

- Más de 1000 recetas para todos los gustos
- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso
- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI
- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenas

Encuadernación en tres piezas, con lomo de tela.

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