Saltar al contenido principal
  1. Inicio
  2. Gastronomía y coctelería
  3. I Cook In Color
I Cook In Color
-15%

I Cook In Color

Bright Flavors From My Kitchen And Around The World

Asha Gomez / Martha Hall Foose

u003cbu003eExpand your recipe collection with dishes that focus on cross-cultural flavors, rainbows of vegetables, gem-toned desserts, and spice-forward twists from the author of the critically acclaimed cookbook u003ciu003eMy Two Southsu003c/iu003e.u003c/bu003e u003cbru003e Best known for her easy mix of cooking traditions from the American South and her homeland of Kerala in ...

Editorial:
Running Press
Año de edición:
2020
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-0-7624-9558-0
Páginas:
224
Q. 330
Q. 281
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos Avisar disponibilidad

Sinopsis

u003cbu003eExpand your recipe collection with dishes that focus on cross-cultural flavors, rainbows of vegetables, gem-toned desserts, and spice-forward twists from the author of the critically acclaimed cookbook u003ciu003eMy Two Southsu003c/iu003e.u003c/bu003e u003cbru003e Best known for her easy mix of cooking traditions from the American South and her homeland of Kerala in Southern India, Chef Asha Gomez continues to evolve her unique cooking style. u003cbru003e In this next vibrant cookbook, u003ciu003eI Cook in Coloru003c/iu003e, Asha embraces dishes from around the globe, celebrating international flavor profiles and the melding of culinary traditions that reflect both her cherished memories of her mother's Kerala kitchen, as well as her extraordinary travel experiences. Recipes include: u003cbru003e u003culu003e u003cliu003eu003cbu003eThai Green Papaya Salad with Dried Shrimpu003c/bu003eu003c/liu003e u003cliu003eu003cbu003eCatalonian Paellau003c/bu003eu003c/liu003e u003cliu003eu003cbu003ePassion Fruit, Lime & Grapefruit Grouper Cevicheu003c/bu003eu003c/liu003e u003cliu003eu003cbu003eGrilled Meyer Lemon Chili Cornu003c/bu003eu003c/liu003e u003cliu003eu003cbu003ePomegranate & Date Molasses Chickenu003c/bu003eu003c/liu003e u003cliu003eu003cbu003eMango Cardamom Cakeu003c/bu003eu003c/liu003e u003c/ulu003e

Artículos relacionados

Seoul Food -15%

Seoul Food

Haebin Sudo

Embark on a culinary adventure through the rich and flavoursome world of Korean cuisine as author Haebin Sudo recreates 60 carefully selected dishes for her first cookery book. Seoul Food is full of delicious dishes that showcase authentic Korean meals, both for everyday and for special dinner parties. From traditional family feasts and special occasion banquets to street food...

Disponible
Q. 230

Q. 196

Arroces (Mesa y Mantel) -15%

Arroces (Mesa y Mantel)

Lladonosa I Giro, Josep

Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección . El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladono...

Disponible
Q. 260

Q. 221

Sabores de Corea -15%

Sabores de Corea

Woosuk Han

En el último año, al hablar de cocina coreana en Chile, todos coinciden en un mismo nombre: Woosuk Han, un joven chef de 27 años que se ha vuelto uno de los máximos exponentes de los sabores de Corea. En busca de nuevas experiencias, hace dos años aterrizó en Santiago de Chile para convertirse en el nuevo chef de la embajada de su país. Ya ha pasado casi un año ...

Único ejemplar, sujeto
a disponibilidad
Q. 170

Q. 145

Cremas (Mesa y Mantel) -15%

Cremas (Mesa y Mantel)

Vitelli, Patrizia

Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones. Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias qu...

Disponible
Q. 250

Q. 213

Esto Es Ciencia & Cocina -15%

Esto Es Ciencia & Cocina

Wuth, Heinz

¿Cuándo se debe añadir sal a las legumbres? ¿Y a la carne? ¿El limón cocina el pescado? ¿Y como evitar efectivamente la oxidación del aguacate o palta? Descubre la ciencia detrás de la cocina y descubre los consejos y secretos para cocinar como un profesional con Esto es ciencia y cocina. Con este libro, Heinz Wuth utiliza ejemplos cotidianos, explicaciones sencillas e ilustrac...

Disponible
Q. 490

Q. 417

Cocina con Coqui -15%

Cocina con Coqui

@Cocinaconcoqui / , Cocina Con Coqui

¡Las recetas definitivas para devorar y disfrutar de la mano de Coqui! Conquista Asia con el paladar. Puede que conozcas a Coqui por sus vídeos. Tal vez por su voz, por sus manos o por esa manera tan suya de hacer que todo parezca fácil. Este libro es una extensión de todo eso: más de 80 recetas asiáticas pensadas para que cocinar en casa sea sencillo, accesible y, sobre todo, ...

Disponible
Q. 295

Q. 251