- Editorial:
- EDITORIAL UNIVERSITARIA
- Materia:
- Jardinería y botánica
- ISBN:
- 978-9929-556-24-9
- Páginas:
- 154
HIERBA MORA, CHIPILÍN, JÍCAMA Y BLEDO
PARA ALIMENTARSE CON CALIDAD Y ECONOMÍA
MARTÍNEZ MUÑOZ, ANÍBAL BARTOLOMÉ
Investigación en cuatro especies nativas de la región mesoamericana (Hierba Mora, Chipilín, Jícama y Bledo), es contribuir a un mundo libre del hambre y la malnutrición, derecho inalienable del ser humano, confirmado por todos los Estados del mundo en la Conferencia Internacional sobre Nutrición, realizada en Roma, Italia en diciembre del año 1992, convocada por la OMS y FAO.