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EL LIBRO DE LA PASTA

EL LIBRO DE LA PASTA

PALOMA GOMEZ BORRERO

Q. 50
IVA incluido
No disponible
Editorial:
ALIANZA
Año de edición:
1996
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-84-206-0438-1
Páginas:
160
Colección:
EL LIBRO DE BOLSILLO,1438SECCIÓN LIBROS ÚTILES
Q. 50
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El libro de la pasta es algo más que una recopilación de 102 platos de pasta y 50 formas de preparar la pizza. Conocedora como pocas de las costumbres de los italianos, Paloma Gómez Borrero nos introduce en los secretos de la pasta y acompaña a cada receta un comentario acerca de su origen e indica su facilidad de realización, posibles variantes, etc. Unos utilísimos índices por tipos de pasta e ingredientes y una introducción al mundo de la pasta completan el volumen.

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