El Arte de Emplatar

Haebin Sudo

Embark on a culinary adventure through the rich and flavoursome world of Korean cuisine as author Haebin Sudo recreates 60 carefully selected dishes for her first cookery book. Seoul Food is full of delicious dishes that showcase authentic Korean meals, both for everyday and for special dinner parties. From traditional family feasts and special occasion banquets to street food...

@Cocinaconcoqui / , Cocina Con Coqui

¡Las recetas definitivas para devorar y disfrutar de la mano de Coqui! Conquista Asia con el paladar. Puede que conozcas a Coqui por sus vídeos. Tal vez por su voz, por sus manos o por esa manera tan suya de hacer que todo parezca fácil. Este libro es una extensión de todo eso: más de 80 recetas asiáticas pensadas para que cocinar en casa sea sencillo, accesible y, sobre todo, ...

Berasategui, Martin / De Jorge, David / Martín Berasategui / De Jorge,David

Martín Berastegui y David de Jorge nos presentan 80 recetas de bandera para hacer en casa En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. A...

Vitelli, Patrizia

Cucharadas reconfortantes para todas las estaciones. Desde preparar un buen caldo hasta saber seleccionar los mejores ingredientes (aunque a veces se pueden hacer trucos con las conservas): Patrizia Vitelli lleva media vida experimentando y cocinando todo tipo de cremas, y en este libro nos invita a un recorrido, en frío y en caliente, por sus mejores recetas y las historias qu...

Lladonosa I Giro, Josep

Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección . El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladono...

Wuth, Heinz

¿Cuándo se debe añadir sal a las legumbres? ¿Y a la carne? ¿El limón cocina el pescado? ¿Y como evitar efectivamente la oxidación del aguacate o palta? Descubre la ciencia detrás de la cocina y descubre los consejos y secretos para cocinar como un profesional con Esto es ciencia y cocina. Con este libro, Heinz Wuth utiliza ejemplos cotidianos, explicaciones sencillas e ilustrac...

Susaeta, Equipo

El tiranosaurio rex fue uno de los dinosaurios más temibles de todoslos tiempos. Sus presas sabían que con él no tenían escapatoria. ¡Descubre más datos impresionantes de este dinosaurio espectacular! ...

Susaeta, Equipo

Disfruta con las bellas historias de princesas contadas por ellas mismas que te ofrece este libro. Incluye 8 puzles de tus personajes preferidos de los relatos más conocidos de princesas, ilustrados a todo color. ...

Susaeta, Equipo

Adéntrate en la asombrosa era de los dinosaurios, y diviértete con las pegatinas y el fantástico escenario desplegable, donde podrás dejar volar tu imaginación. Incluye datos y curiosidades para entretenerse y aprender. ...

Susaeta, Equipo

Adéntrate en la asombrosa era de los dinosaurios, y diviértete con las pegatinas y el fantástico escenario desplegable, donde podrás dejar volar tu imaginación. Incluye datos y curiosidades para entretenerse y aprender. ...

Susaeta, Equipo

Un título más para esta gran colección de libros que tanto éxito ha obtenido entre los lectores de todas las edades. En esta ocasión, se trata del mundo del circo, desde su historia más antigua hasta los nuevos espectáculos, pasando por el montaje, la vida de los artistas, los payasos, los magos, los acróbatas, los tipos de circos, los domadores... En cada una de sus páginas, e...

Susaeta, Equipo

Embárcate en un increíble viaje por el cuerpo humano y conócelo a fondo con esta completa guía que incluye, además, dos pósters gigantes y láminas para que no te pierdas ningún detalle. ...