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DECORAR PASTELES

DECORAR PASTELES

GUIA CREATIVA CON MAS DE 150 TECNICAS Y 80 TRABAJOS FASCINANTES

SMITH, LINDY

Q. 290
IVA incluido
No disponible
Editorial:
JUVENTUD
Año de edición:
2012
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-84-261-3926-9
Páginas:
160
Encuadernación:
CARTONÉ
Colección:
JUVENTUD
Q. 290
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La prestigiosa cake designer y expert en sugarcraft Lindy Smith muestra mas de 150 tecnicas paso a paso. Mas de 80 proyectos que permitirán crear todo tipo de pasteles: de pisos, inclinados, minipasteles, cupcakes. Desde la preparación y horneado a la decoración: recomendaciones y consejos básicos para todos los niveles.

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