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CON UN PAR DE HUEVOS. EDICIÓN TAPA BLANDA

CON UN PAR DE HUEVOS. EDICIÓN TAPA BLANDA

MIRÓ, JOAN ANTONI

Q. 220
IVA incluido
Disponible
Editorial:
TIMUN MAS
Año de edición:
2025
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-84-480-4228-8
Páginas:
288
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Colección:
Cocina
Q. 220
IVA incluido
Disponible
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La tortilla, en cualquiera de su multitud de variantes, es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del día y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros platos favoritos que permite infinidad de combinaciones y todo un gozo para quien la degusta. Este libro reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo, desde las más tradicionales y populares hasta las más sorprendentes y originales, tanto saladas como dulces e incluso enrolladas. A lo largo de cuarenta años, Joan Antoni Miró, ganador de numerosos concursos de tortillas y galardonado con diversos premios, ha preparado a diario estas recetas en su tortillería de Barcelona —recomendada por numerosas guías— que ahora pone a disposición de los lectores, así como sus consejos secretos de preparación para que queden perfectas y nos apasionemos, tanto como él, por las tortillas. Aquellos que se atrevan a innovar, solo necesitan tener un par de huevos…

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