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COCINA CASERA JAPONESA

COCINA CASERA JAPONESA

100 RECETAS, TÉCNICAS Y CONSEJOS PARA QUE COCINES EN CASA CO

MUROTA, MAORI

Q. 390
IVA incluido
No disponible
Editorial:
EDITORIAL CINCO TINTAS
Año de edición:
2023
Materia:
Gastronomía y coctelería
ISBN:
978-84-19043-16-0
Páginas:
264
Encuadernación:
CARTONÉ
Colección:
COCINAS DEL MUNDO
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100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japón.Viaja al corazón de la cocina casera japonesa actual: una cocina de fusión que combina la tradición con múltiples influencias sin perder ni un ápice de sencillez y accesibilidad y que ofrece las máximas alternativas veganas.
Maori Murota te presenta sus recetas preferidas y cien por cien caseras: sushi y ramen, pero también miso, natto y curris japoneses, espaguetis con berenjena, pimiento y salsa de miso, donburi, boniato al horno, ensalada de soba, pollo asado con hierba limón, onigiris, Frankfurt casero, bizcocho de nueces al vapor?
Además, incluye la elaboración paso a paso de los platos básicos, así como reportajes de tiendas de utensilios, cocineros, productores y productos destacados de la cocina de Japón, dentro y fuera de sus fronteras.
100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japón.

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