Saltar al contenido principal
Café

Café

De Etiopia a Juan Valdez, la Historia Secreta de la Bebida Mas Amada y Más Odiad

Artusi, Nicolás

"Soy un drogadicto. Tomo Diez cafés por día", declara sin vueltas en el prólogo de su libro Nicolás Artusi. Semejante conciencia de sí mismo, tamaña confesión, no puede sino preparar el mejor de los terrenos para encarar la genealogía de una de las bebidas más controvertidas de los últimos diez siglos de historia. Elixir para algunos, tóxico para otros, el café toma y tomó part...

Editorial:
Planeta Colombia
Año de edición:
2014
ISBN:
978-958-42-4340-9
Páginas:
376
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Q. 275
IVA incluido
No disponible
Añadir a favoritos Avisar disponibilidad

Sinopsis

"Soy un drogadicto. Tomo Diez cafés por día", declara sin vueltas en el prólogo de su libro Nicolás Artusi. Semejante conciencia de sí mismo, tamaña confesión, no puede sino preparar el mejor de los terrenos para encarar la genealogía de una de las bebidas más controvertidas de los últimos diez siglos de historia. Elixir para algunos, tóxico para otros, el café toma y tomó parte en las disputas de los poderes políticos y sociales ya desde su remoto origen en Etiopía.

Artículos relacionados

100 Fragmentos del Mundo Clásico

100 Fragmentos del Mundo Clásico

Hernández De La Fuente, David

Un compendio fascinante de mitos, leyendas y realidades históricas¿Existió la ciudad de la Atlántida? ¿Pronunció Julio César las famosas palabras «¿Tú también, hijo?», antes de morir? A veces, la narración patrimonial y literaria difiere de los hechos. Así, este libro, escrito con afán divulgativo, pretende transitar por la delgada línea roja que separa los relatos de tintes le...

Disponible

Q. 150

Reinar en Femenino

Reinar en Femenino

Fuente Perez, Maria Jesus

Un fascinante y riguroso viaje al tiempo en que se definieron las funciones de la soberana en los reinos hispánicos. En Reinar en femenino, la medievalista María Jesús Fuente nos conduce a los siglos de construcción y consolidación de la monarquía para analizar el papel otorgado a la reina (consorte y propietaria). Lo hace pintando retablos de las vidas de tres mujeres clave, c...

Disponible

Q. 295

Más Allá del Polo Norte

Más Allá del Polo Norte

Kagge, Erling

Solo ante el abismo podemos sentir que estamos vivos. «Un hermoso libro que trata tanto de nuestro mundo interior como del exterior, un libro que nos ayudaa encontrar los vastos espacios vacíos y tranquilos que hay dentro de nosotros y nos devuelve la sensación de sentir el mundo como nuestro hogar». Alain de Botton «Lectores que buscan libros para explorar mundos desconocidos...

Disponible

Q. 295

Antiguo Egipto

Antiguo Egipto

Dk / , Dk

Viaja en el tiempo y aprende todo sobre el antiguo Egipto, desde la vida cotidiana hasta el más allá ¿Cómo se leen los jeroglíficos? ¿Qué dios egipcio hacía que el Sol saliera y se pusiera? ¿Qué juegos disfrutaban los niños? ¿Por qué los faraones usaban barbas postizas? Este fabuloso libro ilustrado te permitirá conocer la vida cotidiana de los antiguos egipcios, desde la agric...

Disponible

Q. 240

África

África

Dk / , Dk

Adéntrate en la intrincada historia de África y descubre su verdadero lugar en la historia A lo largo de más de 200000 años, desde la aparición de los primeros humanos hasta el auge de las megaciudades, este libro explora con gran detalle la historia y las culturas del segundo continente más grande del mundo. Desde imperios y reinos poderosos e influyentes, como Malí y Benín,...

Disponible

Q. 380

Historia de la Exploración Mapa a Mapa

Historia de la Exploración Mapa a Mapa

Dk / , Dk

Un impresionante recorrido histórico, mapa a mapa, sobre los intrépidos exploradores de todo el mundo Las primeras migraciones fuera de África, los asombrosos viajes de los navegantes polinesios, la Fiebre del Oro en California o la Carrera Espacial, este excepcional libro explica los movimientos de culturas y personas que partieron hacia lo desconocido en busca de aventuras o ...

Disponible

Q. 380

Otros libros del autor

Manual del Café

Manual del Café

Artusi, Nicolás

¿Qué variedad de café elegir? ¿Cómo influye el tostado? ¿Cuál es el molido ideal para una cafetera italiana? ¿A qué temperatura tiene que estar el agua? ¿Cuál es el tiempo de infusión correcto para una prensa francesa? ¿Qué características debe tener el espresso ideal? ¿Cuánta leche lleva un macchiato?Manual del café, guía definitiva para comprar, preparar y tomar revela toda l...

No disponible

Q. 210