- Editorial:
- ACRIBIA
- Año de edición:
- 2002
- Materia:
- Salud
- ISBN:
- 978-84-200-0988-9
- Páginas:
- 210
- Encuadernación:
- TAPA BLANDA
- Colección:
- CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
ANÁLISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS
CARPENTER, ROLAND
Q. 310
IVA incluido
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