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Alimentación Vegetariana en la Infancia (Campaña Edición Limitada)

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Las Respuestas Definitivas a Todas Tus Veggie-Dudas

Basulto, Julio / Manera, Maria / Blanqu / Basulto, Julio / Blanquer, Maria / Manera, Maria / Serrano (Pepe Pediatra), Dr. Pepe

¿Que es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños?Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano.Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria...

Editorial:
Debolsillo España
Año de edición:
2024
Materia:
Crianza y familia
ISBN:
978-84-663-7885-7
Páginas:
488
Encuadernación:
TAPA BLANDA
Colección:
CAMPAÑAS
Q. 130
IVA incluido
Disponible
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Sinopsis

¿Que es el vegetarianismo? ¿Y el veganismo? ¿Son opciones saludables? Y, de ser así, ¿lo son incluso para niñas y niños?

Un libro de Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano.

Este es el manual definitivo para una alimentación saludable sin productos de origen animal en la infancia. Con un estilo directo y sencillo, sin perder nunca el rigor, Julio Basulto, Maria Blanquer, Maria Manera y Pepe Serrano responden a las dudas más habituales a las que personas adeptas, simpatizantes, escepticas y detractoras se enfrentan día a día. Asimismo, nos invitan a descubrir platos y trucos con los que aprender a cocinar sin carne ni pescado e incluso sin lácteos ni huevos. Y afrontan, a su vez, el que es quizá el mayor de los debates: la aplicación del vegetarianismo a cualquier edad.

Escrito por cuatro grandes especialistas en nutrición y pediatría, este libro está destinado a convertirse en una guía de referencia sobre (o para) las dietas basadas en vegetales.

Julio Basulto Marset es dietista-nutricionista y profesor asociado en el Grado de Nutrición Humana y Dietetica de la Universidad de Vic. Es colaborador habitual en radio y prensa y autor de varios libros.

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